Diæt efter fjernelse af blindtarmsbetændelse: en behandlingsmenu for hver dag

Fjernelse af den betændte appendiks, populært kaldet blindtarmbetændelse, operationen er langt fra så ufarlig, som den kan synes ved første øjekast. Ernæring til patienter har funktioner. Grundlæggende regler, produkter og menuer - i denne artikel.

Efter fjernelse af appendiks ved operation, har kroppen brug for en specielt valgt diæt. Diætmenuen er designet, så patienten kan komme sig helt efter operationen. Naturligvis har den terapeutiske diæt begrænsninger, men for det meste er de midlertidige og slet ikke så skræmmende, som det ser ud ved første øjekast. Så hvad man skal spise i processen med heling og sårheling?

Diæt efter operation for at fjerne blindtarmsbetændelse: ernæringsmæssige funktioner

I de første 3-4 dage efter operationen ønsker patienten normalt ikke at spise, fordi kroppen er så svag som muligt. I de første 12 timer er det tilladt at drikke vand i små slurker, i tilfælde af svær sult kan du drikke en klar bouillon eller risbuljong. Disse to væsker mættes hurtigt og giver styrke.

Efter fjernelse af blindtarmsbetændelse fra 3. - 4. dag kan du spise følgende retter:

  • fedtfattig kyllingebestand;
  • ris på vandet;
  • potetmos, græskar, courgette uden smør, mælk og salt;
  • ikke-fedt naturlig yoghurt uden sødestoffer, stivelse og tilsætningsstoffer.

Du kan spise flere gange om dagen, men i meget små portioner for ikke at overbelaste fordøjelsessystemet.

Det er strengt forbudt at spise saltet, krydret, surt, røget og stegt mad. Derudover er det nødvendigt at afstå fra gasdannende fødevarer: mejeriprodukter og bælgfrugter er forbudt.

Den 6. - 7. dag kan lægen tillade dig at spise et bagt æble eller gulerod til et par, men ikke gør det selv.

De vigtigste problemer forstyrrer flertallet: hvilken slags diæt er nødvendig efter udskrivning og hvor meget skal den følges?

For det første forekommer regenereringsprocesserne i kroppen for alle i forskellige hastigheder, så det er så vigtigt at konsultere en læge og overvåge selv de mindste ændringer i staten. For det andet, hvis der under operationen til fjernelse af blindtarmsbetændelse opstod nogle komplikationer, så skal kosten følges lidt længere.

Diæt efter fjernelse af blindtarmsbetændelse om dagen

De første 3-4 dage er grundlaget for kosten flydende: vand, grøntsager eller kyllingebuljong uden papirmasse, risbuljong.

Fra den fjerde dag kan du ud over de produkter, der er beskrevet ovenfor, begynde at spise korn på vandet, bagt, kogt og stuet grøntsager med vand, mosesupper uden tilsætning af olie og krydderier.

Fra den 5. til den syvende dag kan patienter, der hurtigt er i bedring, spise bagt eller kogt fisk, fjerkræ med lavt fedtindhold og kød.

Ernæring efter boble fjernelse

Under bedring efter kolecystektomi skal patienten følge en diæt ordineret af kirurgen efter operationen. Det er baseret på skånsom mad, kogt og dampet..

Mere om kost

På trods af fraværet af galdeblæren producerer leveren fortsat galden. Når galdeblæren fungerer, kommer den periodisk ind i tarmen efter behov. Ved kolecystektomi strømmer galden kontinuerligt uden at kunne ophobes i galdeblæren.

Diæt efter kolecystektomi er en integreret del af terapien. Det er ordineret i den postoperative periode, har en mild effekt på mave-tarmkanalen, reducerer adskillelsen af ​​galden og forhindrer stagnation.

Ellers kræves en anden operation efter den første fjernelse af sten. Kolecystektomi involverer konstant overholdelse af diæt nr. 5. Efter operationen har du brug for en afbalanceret diæt, der sænker kolesterol i blodet og normaliserer galdesekretion..

Tabel nr. 5 har yderligere ændringer:

  • 5A er en udførelsesform med en behandling mekanisk og kemisk skånsom for fordøjelsesorganerne. Udnævnt den 9.-10. Dag efter operationen.
  • 5 V (antiinflammatorisk) - anbefales til fordøjelseskanalen i inflammatoriske processer.
  • 5 U (sparing) - krævet for postkolecystektomisyndrom (sygdomme, der opstod eller forværredes efter fjernelse af galdeblæren).
  • 5 P - beregnet til patienter med akut pancreatitis eller med forværring af en kronisk form.
  • 5 L / W (lipotropisk fedt) - ordineret til stimulering af tarmmotilitet.

Hvis rehabiliteringsperioden går uden komplikationer, overtager gallegangene funktionerne af galdegangen - intrahepatisk og galdeagtig. Dette gør det muligt for patienten at skifte fra en streng diæt til en almindelig diæt med nogle begrænsninger..

Generelle regler og principper for diæt

Diætets energiverdi skal være i overensstemmelse med den fysiologiske norm. Kalorieindhold, afhængigt af kosten, er fra 2000 til 2800 kcal.

Formålet med kosten, der er ordineret til laparoskopi af galdeblæren, er at stimulere udstrømningen af ​​galden og forhindre forekomsten af ​​nye beregninger i galdekanalen.

  • antallet af måltider 5-6 om dagen;
  • moderate portioner mad (op til 200 g);
  • begrænsning af stegt mad;
  • brugen af ​​ufordøjelige kulhydrater - frugt, bær, grøntsager, klid;
  • det er uønsket at spise kold mad (is, surmælkedrikke fra køleskabet);
  • det er ønskeligt at male produkter (koteletter, potetmos, revne grøntsager);
  • begrænsning af let fordøjelige kulhydrater (sukker, marmelade, honning osv.).

Der er en mos med mekanisk sparing af fordøjelsesorganerne og den ikke-mosede version af det 5. bord. En fastende diæt er forbudt. Konstant flydende galde korroderer indersiden af ​​tarmen, hvis der ikke er noget at fordøje.

I de tidlige dage

I fire timer efter opvækst fra anæstesi bør patienten ikke drikke noget. Efter 5-6 timer er det tilladt at skylle munden med et afkog af urter. Ernæring i de første dage efter fjernelse af galdeblæren elimineres praktisk talt.

Efter en dag kan du drikke vand i flere slurker. Den 2. dag tillades kompott uden sukker, let brygget te, fedtfattig kefir. Et halvt glas væske forbruges cirka hver 3. time.

På den tredje eller femte dag

Diæt hver dag efter fjernelse af galdeblæren ved laparoskopi ordineres fra den tredje dag. Patienten får lov til at gå hjem med instruktioner fra en gastroenterolog. Denne periode kræver:

  • Regelmæssig drikke (1,5 l). Egnede ikke-sure vegetabilske juice med papirmasse, et afkog af vilde rosebær, det skal drikkes gennem et rør for ikke at ødelægge tandemaljen, stadig mineralvand.
  • Fraktioneret ernæring 6-7 gange om dagen. Planlæg menuer, så dele er små, men hyppige.
  • Kosten inkluderer kogt revet kød, fisk, grøntsagsretter.
  • Al mad skal være ved stuetemperatur.

Formålet med kostanbefalinger er at forhindre stagnation af galden og fortynde koncentrationen.

På den femte til den syvende dag

Du kan tilføje surmælkedrikke, tørre kiks og kiks, halvflydende konsistensgrøntsager, revet cottage cheese til den daglige diæt. Det er tilladt at spise en tørret skive af en hvedebrød og kogt hakket kød. Flydende volumen bringes til 2 l: de drikker en rosehip-bouillon, svagt brygget tedrink, friskpresset frugt og grøntsagssaft fortyndet med vand.

Fra den 8. dag til 2 måneder

Hvis sygdommen fortsætter uden komplikationer, får patienten ordineret en postoperativ diæt nr. 5A. En sådan diæt er ikke egnet til alle patienter, nogle har diarré, oppustethed og flatulens.

En komplikation er postkolecystektomisyndrom - en patologi, der følger af kirurgi. Derefter ordineres en endnu mere delikat og sparsom 5SC-diæt..

Hvad er tilladt en måned efter fjernelse af galdeblæren:

  • kogte retter, kød eller fisk, halvflydende konsistens;
  • protein omeletter;
  • homogene grøntsagspure supper;
  • puddinger med damp ostemasse;
  • viskos korn i mælkefattig;
  • mejeriprodukter;
  • kogte revne grøntsager.

Surmælkedrikke er især vigtige til normalisering af tarmens mikroflora og for at ændre reaktionen af ​​galden på den alkaliske side. Det anbefales at afstå fra at spise fedt cottage cheese. Ekskluderer: rugbrød, grøntsager og frugter, der ikke er kogt.

2 måneder til et år

På dette tidspunkt ordineres patienten til at overholde de grundlæggende principper i tabel nr. 5. Krydret, salt, surt, fedtholdigt og stegt mad er ikke tilladt. Retter skal ikke males, produkter kan bages eller stues. Diæten tillader brug af kogte kartofler, korn og pasta. Hver dag skal du drikke surmælkedrikke. Frugt, der kan spises efter fjernelse af galdeblæren, skal være sød, citrusfrugter spiser ikke.

Kosten inkluderer grøntsager og bær: gulerødder, courgette, vandmeloner. Tre måneder efter en kolecystektomidiet er det tilladt med slik for første gang - lidt honning og tørrede frugter (tørrede abrikoser, svisker).

Fra hvad du kan spise seks måneder efter fjernelse af galdeblæren, er det let at lave en fysiologisk komplet mangfoldig diæt.

Fra et år til to

Kroppen gendannes efter operationen, tilpasning har fundet sted, og kosten har allerede overladelser. Ernæring et år efter fjernelse af galdeblæren er baseret på tabel nr. 5 eller dens varianter foreskrevet af den behandlende læge. Slik er moderat tilladt. Vær forsigtig med animalsk fedt, æg og mælk..

To år senere

Efter 2 år vender patienten gradvist tilbage til en standarddiæt med nogle begrænsninger. Det skal huskes, at patienten er i fare, og at en overtrædelse af diætanbefalinger er fyldt med udseendet af nye beregninger i galdekanalen.

Listen over forbudte produkter er stadig relevant, alkohol er næsten fuldstændigt udelukket.

En aktiv livsstil kræver dyre proteiner i kosten. En mental arbejder er nyttigt i fisk, korn, honning. En ældre patient har brug for en enkel og let fordøjelig mad - supper med vegetabilsk bouillon, korn, mejeriprodukter.

Indikationer for diæt

Efter fjernelse af galden anbefales en særlig menu. Den består af en let fordøjelig diæt, der passer til en svækket person. Dette inkluderer mos, kogt, dampet mad, menu nr. 5, 6, 9.

Behandlingstabel 5

Kosten blev udviklet af grundlæggeren af ​​sovjetiske diætetik M.I. Pevzner. I de senere år er metodologien ændret og forfinet, men de grundlæggende principper forbliver de samme. Brugen af ​​en diæt giver kemisk skånsomhed i leveren med en afbalanceret, komplet diæt.

BordEgern /

kulhydrater, g

Kalorier, kcalVæske, lAftale
5100/90/4502200-25001,5-2Grundlæggende
5A100/60/3002000-21001,5Postoperativ opsving
5V65/50/2501600-17002,5Anti-inflammatorisk
5P100/70/3502200-25001,5-2Pankreatitis, duodenitis, cholangitis, dyskinesi i mave-tarmkanalen
5shch90/60/3002000-22001,5-2Skånsom, pancreatitis, duodenitis, dyskinesi
5L / W100/120/3502800-31001,5-2Stagnation af galden, hypomotorisk dyskinesi i mave-tarmkanalen

Alle nummer 5 diætmuligheder begrænser kulhydrater (raffineret sukker, fruktose, boller og kager). Maden skal koges, bages, koges, dampes eller i en grill. Salt konsumeres moderat (7-8 g).

Forskellen mellem diæt nr. 5A er en reduceret mængde fedt i den daglige diæt. Lam, svinekød og oksekødfedt, smør og vegetabilske olier er udelukket. Maden males omhyggeligt for at reducere de mekaniske virkninger på fordøjelsesorganerne.

Tabel nr. 5B antager et lavere kalorieindhold end resten. Som i den tidligere diætmodifikation tilberedes mad med en semi-flydende konsistens, flosset.

Homogene kornsupper og tyktflydende korn med tilsætning af mælk, men uden smør, er mulige. Grøntsags-, kød- og fiskepure, æggekage, fedtfattig cottage cheese, kiks. Det er tilladt at drikke infusioner med tørrede frugter, naturlig fortyndet juice og frugt og grøntsager.

Diæt ved nummer 5P er designet til at hæmme processen med galdesekretion. Denne tabel er ordineret til postkolecystektomisyndrom..

Efter operation på galdeblæren flyder syreholdig galle ned gennem tolvfingertarmen 12, hvilket forårsager betændelse i slimhinderne. Resultatet vil være smertefulde fornemmelser, nedsat fordøjelse og fordøjelsesbesvær.

Retter tilberedes i en moset form eller i en semi-flydende konsistens. Ekskluder enhver fast smeltelig animalsk fedt og vegetabilske olier, rå frugter og grøntsager, stærke bouillon.

Diæt nr. 5SC antyder et fald i galdesekretion, sparing af leveren og fordøjelsessystemet, vægttab og normalisering af fedtstofskifte.

Ekskluder vegetabilske fedtstoffer og grov fiber. Retter dampes, koges, serveres i en semi-flydende mosform. Rationen giver mulighed for en faste dag om ugen.

Diæt nr. 5L / F. Dette er et lipotropisk fedtbord. Formål: øget tarmmotilitet med stimulering af galdesekretion. De bruger lipotropiske proteinprodukter (disse inkluderer retter med magert kød og fisk, cottage cheese), fedtindholdet stiger (op til 50% går til andelen af ​​solsikkeolie).

Behandlingstabel 9

Det ordineres til patienter med diabetes mellitus (DM). Diæten er rettet mod at normalisere stofskiftet i kroppen. Energiværdi med en standardvægt på 2400-2500 kcal med overvægt - 1700 kcal.

Næringsforhold: 100 g protein / 80 g fedt / 350-400 g kulhydrater. Med diabetes er alt, hvad der indeholder sukker, forbudt. Undtagelser er cookies, slik, bageriprodukter, pasta, søde frugter. Begræns fødevarer med et højt glykemisk indeks - kartofler, kogte gulerødder, tomater og rødbeder.

Behandlingstabel 6

Designet til patienter med sygdomme som gigt, urolithiasis. Formål: at normalisere purinmetabolismen skal minimere syntesen af ​​urinsyre og salt.

Daglige kalorier varierer i nominelle værdier fra 2400 til 2600 kcal (90 g protein / 90 g fedt / 400 g kulhydrater). En tredjedel af de tilladte fedtstandarder er vegetabilske olier. Salt ikke mere end 10 g, drik 1,5-2 liter væske.

Produkter med oxalsyre er forbudt. Purinholdige fødevarer - lever, lunger og andet slagteaffald - bør udelukkes. Ingen alkohol eller øl tilladt.

Proteiner og ildfast fedt er begrænset. Når man koger kød, fisk eller fjerkræ, koges de, buljongen er forbudt. Måltider mindst 4 gange om dagen, drik mellem måltiderne.

Tilladte produkter

Den gyldige liste er stor nok og gør det muligt at udarbejde en komplet afbalanceret diæt.

  • magert kød (fjerkræ, oksekød, kalvekød, kanin, vildt);
  • fedtfattig fisk og skaldyr;
  • smør;
  • boghvede, ris, byg, havregryn, pasta;
  • ikke-sure frugter (undtagen citrusfrugter);
  • grøntsager efter varmebehandling;
  • melon, vandmelon, bær (uønsket surt - tyttebær, lingonbær);
  • mejeriprodukter og surmælkeprodukter med et lavt fedtindhold (inklusive mild ost);
  • æg
  • usødede naturlige juice fra frugt og grønsager;
  • tørt melprodukter (kiks, kiks);
  • te, afkok af urter og rose hofter, kompoter, mineralvand uden gas;
  • “Sunde” slik - marshmallows, slik, gelé, honning, marmelade;
  • tørrede frugter (tørrede abrikoser, svisker, rosiner).

Slik er begrænset til et rimeligt omfang..

Forbudte produkter

Ikke anbefalede produkter, der stimulerer øget adskillelse af galden, vanskelige at fordøje og tung mad.

  • de fleste melprodukter;
  • alkohol;
  • fedt kød og fisk, kaviar;
  • retter med tilsætning af varme krydderier og krydderier;
  • røget kød, konserves, marinader, pølser (undtagen kogt diæt), pølser, pølser;
  • fast animalsk fedt (smult, madlavende fedt);
  • bælgplanter (bønner, ærter, linser);
  • svampe;
  • kulsyreholdige drikke;
  • frø, nødder;
  • løg, hvidløg, radiser, radiser, sorrel, spinat;
  • kolde retter, is, frugtis;
  • stærk te, kaffe;
  • produkter, der indeholder kakao (chokolade, slik, desserter, konfekture);
  • mejeriprodukter med højt fedtindhold (sødmælk, fløde, fedtcreme og cottage cheese).

Det anbefales ikke at øge serveringsstørrelsen på mere end 200 g i et måltid.

Alkohol efter fjernelse af galdeblæren

Alkoholholdige drikkevarer hører ikke til det, du kan drikke efter fjernelse af galdeblæren. I det første år efter operationen bør alkohol ikke indtages i nogen form. Som en undtagelse er lidt tør eller halvtør vin tilladt. Stærk drikkevarer er helt udelukket.

Feriebord efter operation

De russiske begivenheder er kendetegnet ved en overflod af fede, krydret og højt kalorieindhold. I løbet af året efter kolecystektomi bør du ikke risikere dit helbred ved at absorbere forbudte fødevarer.

Festlige retter som ikke-krydret suppe med rejer, kogt soufflé, kogt soufflé, kogt fiskeboller er mulig. Til dessert bages æbler med tørret frugt, pære salat med nødder og honning, pandekager.

Regularitet og fragmentering af ernæring

Dette er et af de vigtigste principper for diæt nummer 5. Hyppige måltider er det bedste middel mod stagnation af galden. Der skal være hver 3-4 time. Portioner skal være små. På grund af fjernelse af galdeblæren vil galden i tarmen være mindre koncentreret end forventet. Kroppen er i stand til at klare en moderat mængde mad, men det er vanskeligt for ham at fordøje store portioner mad. Det tilrådes at spise på samme tid, hvis det daglige regime tillader denne mulighed.

Forebyggelse af kongestive processer i galdekanalerne er fysisk aktivitet. En måned efter operationen anbefales daglige gåture. I fremtiden - fysioterapi og svømning.

Drikke regime

Indtagelse af væske reducerer koncentrationen af ​​galden og beskytter tarmslimhinden. Det anbefales at drikke fra 1,5 til 2 liter te og kompott pr. Dag. Vær særlig opmærksom på vand. Det anbefales at drikke mindst 1,5 liter. Drik cirka 200 ml drikke ad gangen.

Eksempelmenu for ugen

Vanen med at lave den rigtige diæt er god, fordi du kan balancere den ved at skifte mellem protein- og kulhydratretter..

Diætbord nr. 5 efter fjernelse af galdeblæren

MorgenmadFrokostAftensmadHøj te
MonHavregryn i mælk, te, citronKødost med lavt fedtindhold med kiks, rosehip-bouillonKyllingesuppe, kødboller med grøntsagssiden, kompottIkke sur frugtomelet
tueOstemasse gryderet, mineralvandBagte æblerSlimholdig suppe på semulje, kyllingegryder med grøntsager, juiceYoghurt, kiksViskøs risgrød
wedBoghvede med mælkVarenikiNudelsuppe, doven kålruller, geléGulerodsaftKogt fisk med lavt fedtindhold
thuOstekager, juicePæreGrønsagsuppe med semulje, damp kyllingekoteletterRisengrødHakkede kyllingegryder med grøntsager
freGalette cookies med damp protein omelet, te med mælkBananÆgg og ris suppe, dampet fisk zrazy, bær juiceOstemasse dumplingsKogt ris
SatKogt rødbetsalat med ost, teBagt æbleBorsch, risgrød med græskarRivede rå gulerødder med en ske creme fraicheVinaigrette, en skive kogt kylling, rosehip bouillon
solOstekager med tørrede abrikoser, en skefuld creme fraiche, te150 g søde bærBoghvedsuppe, kogt kød med grøntsagspuréFrugt gelé gulerodssaftKogt dampet souffle, te

Før de går i seng, drikker de et glas gæret mælkeprodukt - yoghurt, kefir, acidophilus.

Sunde opskrifter

Kosten skal være varieret og velsmagende, så personen ikke føler sig fejlbehæftet i dette livsområde. Tilladte produkter gør det muligt at tilberede mange sunde retter, blandt hvilke patienten finder opskrifter at smage.

Vegetabilsk havresuppe

Kog bouillon, mal alle ingredienserne fint. Vælg kun grøntsager fra dem, der er tilladt efter fjernelse af galdeblæren - kartofler, gulerødder, zucchini. Tilsæt havregryn efter smag og hold på lav varme i 5-10 minutter. Salt og læg et lille stykke smør. Dekorer med greener.

Kyllingecreme suppe

Kog hvidt kød uden skind. I den resulterende bouillon kogte grøntsager (kartofler, gulerødder, broccoli, zucchini), moderat salt. Pisk en blender indtil den er glat. Hakk kyllingen fint, føj til en ensartet pasta. Serveres med fedtfattig creme fraiche eller yoghurtdressing med lavt fedtindhold.

Dampet omelet

Kog magert kød, køligt, før det gennem en kødslibemaskine. Pisk æg med mælk i forhold til 1 kyllingæg 1 spsk. tsk kold mælk, salt lidt og tilsæt det til hakket kød. Smør formen med smør, og hæld blandingen i. Kog i et dampbad i flere minutter.

Bagte æbler

Skyl frugterne grundigt, kerne. Fyld hullet med fint hakkede tørrede abrikoser og svisker, drys med kanel, tilsæt en skefuld honning eller sukker, et lille stykke smør. Bages i ovnen ved 180 grader 15 minutter. Server varm eller kold, drysset med pulveriseret sukker.

Hvorfor kost er så vigtigt?

Patienten kommer til operationstabellen af ​​en grund. Kolecystektomi forbliver den vigtigste behandling mod galdeblærebetændelse på grund af galdesten. Ved forkert ernæring øges risikoen for dannelse af nye beregninger i de intrahepatiske og galdekanalerne kraftigt.

Krænkelse af princippet om fragmentering af mad, overdreven fødevareandel, brug af mad, der indeholder kolesterol, medfører stagnation af galden. Denne patologiske tilstand fører til komplikationer i mave-tarmkanalen og bliver mere alvorlige sygdomme.

Diætanmeldelser

Jeg havde kolecystektomi for et år siden og holder mig til tabel nummer 5. Hun har det godt, selvom der er forstoppelse. Bløt for natten i et glas varm form 6-7 svisker. Om morgenen drikker jeg vand og spiser bær, alt bliver bedre.

Læger fjernede galdeblæren. Jeg spiser efter anbefalingen. Nogle gange tillader jeg mig fedtholdigt efter den gamle vane, men efter at have spist føler jeg tyngde og smerter i hypokondrium.

Jeg har boet uden galdeblære i flere år, jeg er allerede vant til min nye tilstand. Først var det meget vanskeligt at genopbygge maden, og derefter blev jeg vant til det og vant endda mit hjem til kogte, bages og stuede retter.

Konklusion

Kosten forhindrer den sekundære dannelse af sten efter operation for at fjerne galdeblæren. Diæt, spisevaner og patientregime ændrer sig for evigt. Men dette er ikke en grund til at fortvivle og betragte dit liv som mangelfuldt.

Overholdelse af principperne for diæt, forskellige fødevarer, der anvendes og aldersmæssig fysisk aktivitet, hjælper en person med at føre en aktiv og opfyldende livsstil. Den anden årsag til gallsten sygdom er højt kolesteroltal.

Diæt efter laparoskopisk galdeblærefjerning

En diæt efter laparoskopi vedrørende fjernelse af galdeblæren er en forudsætning for hurtig tilpasning af kroppen efter kolecystektomi. Normalisering af fordøjelsesprocessen efter operationen er gradvis. For en hurtig bedring justerer de på hvert trin kost, livsstil og acceptabel belastning. Ernæring efter fjernelse af galdeblæren anbefales af den behandlende læge under hensyntagen til den generelle tilstand og tilhørende sygdomme.

Konsekvenserne af operationen

Laparoskopi er "guldstandarden" til behandling af galdesten og andre sygdomme i galdeblæren. Dette er et minimalt invasivt kirurgisk indgreb, der tillader resektion af det berørte organ ved hjælp af tre små indsnit. I nærvær af kontraindikationer såvel som i nødsituationer nægtes endoskopi til fordel for operationens hulhedstype.

Galdeblæren er et vigtigt organ i fordøjelsessystemet. Den akkumuleres galden, koncentrerer den og fjerner den i tolvfingertarmen. I tyndtarmen nedbryder galdesekretion fedt, aktiverer enzymer og neutraliserer patogene mikroorganismer.

Udelukkelsen af ​​et link såsom galdeblæren fra fordøjelseskæden er ikke kritisk. Efter fjernelse af galdeblæren stopper galdedannelsen ikke. Den bitre væske strømmer gennem leverkanalerne direkte ind i tolvfingertarmen. Sådanne ændringer kræver ernæringstilpasning og omstrukturering af fordøjelseskanalen.

Hvorfor kost er nødvendigt

På trods af den lave invasivitet ved laparoskopisk kolecystektomi er kirurgi en stor stress for kroppen. Galle ophører med at komme ind i tolvfingertarmen i tide, hvilket påvirker kvaliteten af ​​fordøjelsesprocessen. Absorptionen af ​​fedtopløselige vitaminer og nedbrydningen af ​​fedt er nedsat.

Først fortsætter leveren med at producere galden fuldt ud, hvilket skaber en risiko for stagnation i galdekanalerne. Dette kan føre til betændelse og dannelse af galdesten. En almindelig komplikation efter fjernelse af galdeblæren er postkolecystektomisyndrom. Det udvikler sig som et resultat af indtrængen af ​​galden fra leveren direkte ind i tolvfingertarmen. Hvis en kaustisk hemmelighed neutraliserede chimen før operationen, irriterer galden tarmslimhinden efter operationen.

Efter en diæt kan du justere fordøjelsesprocessen. Det vil tage mindst et år, før leveren tilpasser sig for at producere galden i den rigtige mængde. Overgangen til et diætbord letter arbejdet i mave-tarmkanalen, forhindrer dannelse af beregninger og andre farlige komplikationer.

Gendannelsesperiode og dens funktioner

Efter operation for at fjerne galdeblæren bliver diæt den vigtigste metode til generel behandling. Det blødgør det postoperative slagtilfælde, der opstår i fordøjelsessystemet. Efter kolecystektomi bliver patienter nødt til at genopbygge deres livsstil og udvikle nye spisevaner. Parallelt ordineres patienten til et fysioterapeutisk behandlingsforløb med en laser, elektromagnetisk stråling.

Grundlaget for den daglige diæt bør være:

  1. Proteiner - deres mængde er ikke mindre end ¼ af den samlede mængde mad. Protein er nødvendigt for at gendanne leverceller og normalisere dets funktioner..
  2. Fedtstoffer - de tegner sig for 25%. Det skal huskes, at konkrete fordele vil medføre vegetabilske olier, der indeholder umættede fedtstoffer. Det er værd at ekskludere produkter, der inkluderer kolesterol for at forhindre stendannelse.
  3. Kolhydrater - udgør halvdelen af ​​kosten, men de skal vælges ved hjælp af en læge. Smør bagning og korn kan føre til koledocholithiasis (udseendet af sten i kanalerne), og hurtigt fordøjende kulhydrater kan føre til metaboliske forstyrrelser.

Derudover ordineres vitaminer C, B og K ofte efter operationen, en sådan foranstaltning er nødvendig for at lette leverens funktion..

Principperne for diæt i gendannelsesperioden

Hvis du fjerner galdeblæren, er det næsten umuligt at vende tilbage til din tidligere livsstil efter operationen. Først efter 2 år kan du skifte til 4-5 måltider om dagen og inkludere et minimum af forbudte fødevarer i kosten. Det skal huskes, at kosten efter fjernelse af galdeblæren ikke kun inkluderer sunde fødevarer, men også ændringer i tilstand og principper for spiseadfærd.

Regler for spisning efter fjernelse af galdeblæren laparoskopisk:

  • Overgangen til fraktioneret ernæring. Du skal spise mindst 6 gange om dagen, men i små portioner. Dette er nødvendigt for at lette funktionen af ​​fordøjelseskanalen..
  • Du kan altid spise, når der er en følelse af sult. Nattid er ingen undtagelse, lange pauser mellem måltiderne er uacceptable.
  • Om natten anbefales det at drikke et lille afkog af rose hofter for at reducere belastningen på fordøjelseskanalen og give ham hvile.
  • For at forhindre stagnation af galden i kanalerne er fedt af animalsk oprindelse strengt forbudt. Bestyrelse af ernæringseksperter - 2 tsk. vegetabilsk olie pr. dag for at fortynde galden og normalisere tarmfunktionen.
  • Overholdelse af drikkevandsregimet er nøglen til den optimale tilstand af galden og tarmens motilitet. Sandsynligheden for overbelastning reduceres, hvis patienten drikker helende mineralvand.
  • At sulte efter fjernelse af galdeblæren er strengt forbudt. Hos en person uden galdeblære kan sult provosere stendannelse.

Under forbuddet, sult diæter - kefir, Vyacheslav Zaitsev, samt streng overholdelse af den faste, som kristendommen leverede. For at normalisere fordøjelsen er det nyttigt at udvikle vanen med at spise på samme tid. For at organisere dig selv kan du komponere og udskrive en diæt på papir eller i form af et foto, altid holde den foran dine øjne.

Læger anbefaler madlavning ved kogning, stewing eller bagning. For evigt skal du glemme stegt, fedtholdig, røget, salte retter. Konserves mad, bekvemmelighed mad, fastfood er forbudt.

Det er ikke nødvendigt at skifte til semi-flydende og malet mad. Sådanne begrænsninger kræves kun i den tidlige postoperative periode, fremover introduceres faste produkter gradvist for at give mave-tarmkanalen til at tilpasse sig nye forhold.

Inden du spiser, skal mad og vand opvarmes. Det skal være varmt, varm mad er skadelig for kroppen. Nye produkter skal gradvist inkluderes i menuen. Umiddelbart efter operationen kan du ikke spise friske grøntsager og frugter. Først efter to uger kan du medtage søde sorter i form af potetmos eller tykke mousse i menuen.

De første dage efter laparoskopi

Når galdeblæren er fjernet, hvad der kan spises efter operationen, forklarer den behandlende læge. Efter resektion er patienten på hospitalet. I de tidlige dage oplever kroppen den største belastning, så observationen af ​​specialister ikke vil være uaktuel.

På dagen for laparoskopi er mad og drikke kontraindiceret. Hvis patienten klager over ekstrem tørst, kan hans læber være våde med en klud fugtet med vand. I ekstraordinære tilfælde anbefales det at skylle munden med en urteafkogning..

På den anden dag er det tilladt at drikke mineral eller renset vand uden gas. Det bør konsumeres i små slurker, men ikke mere end 1 liter. Om ønsket kan vand erstattes med en rosehip-bouillon, men i samme volumen.

1,5 dage efter fjernelse af galdeblæren er svag te inkluderet i kosten. Det skal ikke være sødt, det samme gælder for gelé. Du kan diversificere diætbordet med kefir med lavt fedtindhold. I alt bør volumen ikke overstige 1,5 liter.

Anbefalinger på tredje dag:

  • friske juice fra græskar, gulerod, æble;
  • grøntsagspure suppe;
  • dampet æggehvide omelet;
  • kogt fisk med lavt fedtindhold;
  • pyntet med potetmos.

I volumen bør delen ikke overstige 250 ml. Te må sødes med 1 tsk sukker eller honning, med undtagelse af patienter med diabetes. På den femte dag kan du spise suppe med et stykke uaktuelt brød, kiks og te med kiks. Pr. Dag - højst 100 g brød.

Efter en uge kan du:

  • kogt og moset grød fra havre, boghvede, hirse;
  • magert kødpuré pisket med en blender;
  • kogt fisk;
  • hakkede kogte grøntsager.

Efter en uge tilsættes mejeriprodukter lidt. Ud over kefir med lavt fedtindhold er yoghurt med søde frugter og yoghurt inkluderet i kosten. Det anbefales at spise ostemasse med tilsætning af en lille mængde fedtfattig creme fraiche, men kun efter lægens tilladelse.

Første uge efter udskrivning

Hvis patientens tilstand efter laparoskopi tillader det, overføres han på dag 8 til mad i overensstemmelse med diætnummer 5. Nogle gange foretages overgangen den fjerde dag. I denne periode er det vigtigt at følge reglerne for fraktioneret ernæring og lave en menu fra listen over anbefalede retter.

Tabel over forbudte og tilladte produkter efter en uge:

NavnKanDet er umuligt
DrikkevarerSvag te, fortyndet juice, kompott, bouillon fra rose hofter, stevia, kamille, mousse med xylitol i stedet for sukker, ikke-koncentreret geléSødt kulsyreholdigt vand, kaffe, kakao, grøn te, hibiscus, valle, alkohol
Første måltidGrøntsagssuppe lavet af græskar, kartoffel, zucchini med havre, ris, boghvede, mælkesuppe med vermicelliOkroshka, borscht, rig kød, fisk, champignonbuljong
GrødMos grød fra boghvede, ris, havregryn på vandet, tilsætning af en lille mængde mælk, granola er tilladtRetter fra linser, perlebyg, majs, bønner, ærter
pastaTilladt pasta med ikke-fedtede ingredienserKrydret pasta med fedtholdige ingredienser
Kød- og fiskeretterOksekød med lavt fedtindhold, kanin, kalkun i form af soufflé, dampkoteletter. Fettsorter med lavt fedtindhold: zander, tun, pollockSvinekød, lam, slagteaffald, røget mad og konserves, sushi, rød kaviar, krabberestokke
BrødprodukterForældet klidebrød, kiks, tørre kager, tør kiks, brødrullerSød muffin, pandekager, tærter, frisk brød
MælkeprodukterOst, creme fraiche med en lille procentdel fedt, kefir, yoghurt (højst 2% fedt), cottage cheeseFedmælk, creme fraiche, krydret ost, gæret bagt mælk
grøntsagerKartofler, græskar, rødbeder, blomkål, paprika, tomater, broccoliSpinat, sorrel, bønner, ærter, hvidløg, næse, radise, grønne løg, hvidkål
frugterÆbler, banan, vandmelon, sveskerHindbær, jordbær, pærer, appelsin, druer, ingefær, nødder, græskarfrø
Krydderier og saucerMild saucer med grøntsager, lidt persille, dild, vaniljeMayonnaise, eddike, sennep, peber, adjika, ketchup
DessertMarmelade, pastille, marshmallows, i fravær af kontraindikationer lidt sukker eller honningKager, kager, halva, chokolade, vafler, kondenseret mælk, popcorn, frø

Kosten efter operationen indeholder en streng begrænsning af salt - højst 5 g pr. Dag. Det er bedre at salte opvasken på en tallerken og ikke under madlavning.

En omtrentlig menu i den første uge ved udskrivning efter fjernelse af galdeblæren ved laparoskopi om dagen:

DagMorgenmad2. morgenmadAftensmadHøj teAftensmadFør sengetid
1Bunting på vandetKisselGræskar puré suppe, krakkerModent æbleKogt fiskkefir
2Souffel fra gulerødderMos kartofler, fiskekageSuppe med kartofler, kogt kyllingebryst, æblejuiceYoghurt, tørre cookiesDampet omelet uden æggeblommer, kamillebuljongkompot
3Boghvede grød, bagt frugtSvag teSuppe med nudler, damp kalkun kotelet, kompottKefir, kiksOstegryderYoghurt
4MælkesuppeMineralvandOksekødte grøntsagerYoghurtKogt fisk, moussekefir
5Risgrød, bananBagt æbleBlomkålssuppe, fisk, kompottVegetabilsk salat med olivenolieKogt kylling uden hud, kamille-teRosehip bouillon
6Havregryn med mælkFrugtsalatPasta med kalvekød og creme fraiche, kisselEt æbleOstemasse med bananYoghurt
7Pasta med cottage cheeseRosehip bouillonSuppemos kartofler, gulerødder, blomkål, fiskekage, tekefirDampet kyllingekotelet, grøntsagssideskålKamille-te

Denne diæt blev udarbejdet i de første 7 dage efter udskrivning til laparoskopi (fjernelse af galdeblæren). På lignende måde kan diætmenuen fremstilles til voksne og måneder. Denne menu kan følges i de første 30 dage, efter en måned er inkludering af nye retter tilladt, men kosten skal forblive uændret.

2 måneder senere

Med forbehold for godt helbred og manglende ubehag, udvides kostbordet efter spisning med flere proteinretter. På dette tidspunkt begynder fordøjelsessystemet at vænne sig til nye forhold. Hvis intet generer, skal du føje til kosten:

  • kyllingesuppe uden stegning;
  • skaldyr: blæksprutte, muslinger;
  • gelé med fedtfattig fisk;
  • marmelade, frugt gelé.

3 måneder efter operationen er der en vedvarende afhængighed af en ny diæt og livsstil. Nye tilføjes gradvist til listen over tilladte retter som en del af diæt nr. 5. Absolutt tilpasning er mulig et år efter laparoskopi.

Efter en måned er det vigtigt at overholde anbefalingerne ikke kun til ernæring, men også til motorisk aktivitet. Mennesker med en fjernet galdeblære i den postoperative periode bør begrænse fysisk aktivitet, men det betyder ikke, at du konstant skal ligge på sofaen. Det anbefales at gå mere i den friske luft og udføre enkle øvelser. Forstyrrelser i kosten er farlige med alvorlige komplikationer: forværring med svær smerte i den rigtige hypokondrium, hvilket giver bugspytkirtlen.

Menupunkt hele året rundt

For ikke at glemme at spise rigtigt, skal du downloade notatet med de produkter, der er inkluderet i kosten til diæt nr. 5. Placer det på et iøjnefaldende sted, og udgør en varieret menu i forskellige varianter for hver uge.

Dag i ugenMorgenmad2. morgenmadAftensmadHøj teAftensmad
MandagRispuddingteEt æbleGrøntsagssuppe med kødboller, stuede grøntsagerkefirBagt fisk, potetmos, kamillete
tirsdagKesstegryde, kompottYoghurtMælkesuppe, kalvekød, gryderet, kysFrugtsalatKogt kyllingebryst, Kefir
onsdagDampet omelet, kysæblejuiceGræskar puré suppe, damp koteletter, potetmos, teYoghurtKogt fisk, grøntsagsalat
torsdagBoghvede grød, teKissel, tørre cookiesKogt oksekød, vegetabilsk gryderet, tørret frugtkompottBagt æbleCurd gryderet, kamille bouillon
FredagRis souffle, kompottfrugterDampet torskefilet, potetmos, geléGrøntsagsalatDamp fisk patty te
lørdagHavregryn, te med marmeladeYoghurt, kiksVermicelli suppe, skaldyrspastaBananyoghurtKogt kød, grøntsagsalat
SøndagGræskar gryderet, kompottTe med PastilaKanin gryderet med grøntsager, kysFrugtsalatDampproteinomelet, te

Menuen kan justeres efter eget skøn, tilføj nye retter, men regimet og principperne for korrekt ernæring i den postoperative periode skal forblive uændret.

Enkle opskrifter

Kosten efter operationen, når man fjerner galdeblæren med sten, giver mulighed for afvisning af dine foretrukne delikatesser, overdreven mad. Dette betyder ikke, at kun grøntsager og vand bliver tilbage på bordet, kosten inkluderer mange lækre retter, der er tilberedt af enkle og billige ingredienser. De behøver ikke at gå til det fjerneste supermarked, bare gå til enhver butik i nærheden af ​​huset. Madlavning er ikke særlig vanskelig. Ved hjælp af en simpel opskrift kan sunde retter, der anbefales efter laparoskopi, tilberedes af enhver.

Vegetabilsk souffle

Forkog rødbeder og mellemstore gulerødder, skræl og rist. Pisk eggehvide separat indtil den er tyk og kombiner med grøntsager. Forvarm ovnen til 160 grader, bages i 20 minutter.

Vegetabilsk salat

To tomater, en lille agurk, en halv peberfrugt skåret i små terninger. Bland ingredienserne, krydre med olivenolie (1 tsk) eller en lille mængde fedtfattig creme fraiche.

Kalvekød koteletter

Hæld uaktuelt brød med skummetmælk efter blødgøring - pres. Fjern venerne fra kødet, drej det i en kødslibemaskine to gange. Kombiner brødet med kalvekød, bland det grundigt. Form koteletter, læg dem i en gryde, smurt med vegetabilsk olie. Tilsæt 100 ml vand eller ikke-fedtet bouillon, opbevares i 20 minutter. Klar koteletter kan dryses med hakket persille, hæld en lille mængde fedtfattig creme fraiche. Garneret med potetmos, kogt durumhvede pasta.

Bagte æbler med honning

En sød dessert rig på pektin og plantefibre er ikke kun nyttig for leveren, men også for hele fordøjelseskanalen. Til madlavning kan du bruge honning eller lidt sukker. Skær kernen fra et mellemstort æble, fedt med honning. For smag kan du drys med vanilje. Bages på en bageplade i ovnen. Hvor meget tid, afhængigt af størrelsen på æbler, skulle de blive bløde.

Diæt omelet

Pisk de hvide af to æg, tilsæt 50 ml varm mælk med lavt fedtindhold, salt på spidsen af ​​mælken. Hæld blandingen i et krus; dens mængde bør ikke optage mere end ¾ af dens volumen. Kog i vandbad. For at gøre dette, forvarm en lille mængde vand i en gryde, læg gasbind foldet i flere lag på bunden. Læg et krus i det, hold på lav varme i 20 minutter.

Pumpkin Puree Suppe

Hakk græskaret (300 g), en lille gulerod og en fjerdedel af løgen, og lad det småkoke i 30 minutter over lav varme. Slib den færdige blanding med en blender. I suppen kan du tilføje lidt creme fraiche, lavt fedtindhold, hakket persille. At spise varmt med en krakker.

Ingefær mynte sirup frugt

Skræl bananer og æbler, skåret i små terninger. Til saucen, hæld myntebladerne i 50 ml kogende vand, sil efter 7 minutter. Sæt infusionen på en lille ild, tilsæt ingefærpulver og lidt sukker. Efter 5 minutter fjernes fra varmen, afkøles og tilsættes frugt..

Alkohol efter laparoskopi

Drejepunktet for fordøjelseskanalen er det første år efter operationen. Kanalerne påtager sig galdeblærens funktioner, men hovedbelastningen falder på leveren. I denne periode forbyder læger kategorisk brugen af ​​alkohol, især til drikkevarer med et højt fedtindhold.

Efter gendannelsesperioden tillader nogle gange ernæringseksperter lidt rødvin - højst et halvt glas 1 gang om dagen. Det antages, at dets anvendelse reducerer risikoen for tilbagefald af cholelithiasis (cholelithiasis). Stærke stærke drinks er strengt forbudt.

Mulige risici

På trods af alvorlige restriktioner er kosten efter laparoskopi komplet og kan ikke skade menneskers sundhed. Diætbord eliminerer risici og er i fuld overensstemmelse med sunde spisestandarder. Ifølge observationer fra læger er patienter efter laparoskopi tilbøjelige til at få ekstra pund. Hvis du fjerner muffin og animalsk fedt fra kosten, hjælper dette med at reducere vægten. Positive patientanmeldelser bekræfter dette. Derfor spiser retter fra fødevarer leveret af diæt nr. 5, kan du ikke kun etablere fordøjelsen, men også komme i god form.

Komplikationer

I den postoperative periode forstyrres patienten af ​​smerter i højre hypokondrium. Om morgenen forekommer ofte kvalme og en smag af bitterhed i munden efter at have spist - bøjning og oppustethed. Hvis patienten nægter en diæt, vil der være ubehagelige symptomer, indtil han ændrer sine spisevaner..

Hvis en person ikke fulgte diætsanbefalinger efter fjernelse af galdeblæren, vil smertefulde symptomer kun intensiveres. Så at han kan føle sig godt, er det nok at ændre hans diæt, og efter 1-2 uger passerer ubehaget.

Diætanmeldelser

For patienter efter kolecystektomi bør tabel nr. 5 blive hoveddiæt efter langvarig fjernelse af galdeblæren. Diæt efter fjernelse af galdeblæres laparoskopi om dagen hos voksne er kendetegnet ved en streng diæt. I fremtiden fjernes alvorlige begrænsninger. For mange patienter virker en diæt uden deres foretrukne fødevarer for hård, men kun måltider, der er svære at fordøje, er udelukket, mens sunde måltider forbliver på menuen.

Til at begynde med kan maden virke frisk, men efter 2-3 måneder bliver kroppen vant til den nye diæt- og smagsfølelse. Patienter bemærker udseendet af lethed og velvære. Mange passerer træthed, dårligt humør.

Når man holder sig til en diæt i lang tid efter operationen, føler patienter ikke ubehag, hvis de undertiden spiser nogle forbudte fødevarer. Spiser let mad, bemærker en person, at han føler sig meget bedre end før operationen. Derfor vil ingen vende tilbage til den forrige diæt. For mennesker uden galdeblære bliver en diæt efter laparoskopi nøglen til et langt sundt liv.

Diæt til dem med galdeblæren fjernet

Efter operation for at fjerne galdeblæren ændres den menneskelige diæt markant. Kroppen er nødt til at kompensere for fraværet af et af de organer, der er ansvarlige for fordøjelsen. En diæt med en fjernet galdeblære skal respekteres hele livet. På samme tid er begrænsningerne ikke så alvorlige, som de ser ud ved første øjekast.

Den nye diæt er tæt på principperne for korrekt ernæring, og den er let at følge. Ud over den forebyggende funktion hjælper et sådant regime med at normalisere stofskiftet og forbedre trivsel..

Generelle regler

  1. Hyppige måltider (mindst 5 gange om dagen) i små portioner
  2. Mad, der er hårdt fordøjelige, samt fødevarer, der forårsager oppustethed og er rige på kolesterol, er udelukket fra kosten..
  3. Varmebehandling eliminerer ristning.
  4. Produkterne koges (i vand eller dampes), mindre ofte stegt og bagt.
  5. Maden skal være varm, kold og varm mad kan udløse et angreb. Fiberrige grøntsager gnides for bedre absorption..

De første dage efter operationen

Den første uge efter operationen er den vanskeligste. Stress fra en større ændring af fordøjelsessystemet føjes til bedring fra operation.

Mens patienten er på hospitalet, er menuen organiseret af en medicinsk institution. Efter udskrivning giver den behandlende læge detaljerede anbefalinger og en liste over produkter for den første måned til en diæt med en fjernet galdeblære.

Hvad er denne diæt?

Diæten er beregnet til dem, der har fjernet galdeblæren. Dets funktion er behovet for at følge en diæt hele livet. Med det foregående forhold mellem proteiner og kulhydrater reduceres mængden af ​​fedt. Moderat begrænset salt.

Først, mens fordøjelseskanalen ikke er vendt tilbage til det normale, kan en person lide af diarré eller omvendt forstoppelse. Problemet løses ved at justere menuen efter at have konsulteret en ernæringsfysiolog.

Diætanbefalinger

Diæt anbefales til dem, der har haft kolecystektomi. Det er også værd at holde sig til mennesker, der lider af galdekolik, kolecystitis og andre problemer med leveren og galdeblæren..

Kontraindikationer

Kontraindikationer er forbundet med individuel intolerance over for visse produkter. Der kan også opstå vanskeligheder på grund af andre sundhedsmæssige problemer, hvor nogle produkter skal udelukkes. Diæten er ikke kompatibel med terapeutisk faste og mono-diæter.

Hvad er operationen ved cholecystektomi?

Galle er nødvendig for, at kroppen kan fordøje mad. Det produceres kontinuerligt af leveren, og galdeblæren fungerer som et mellemliggende reservoir..

I den akkumuleres galden, inden den går ind i tolvfingertarmen. I løbet af denne tid bliver indholdet af blæren mere koncentreret, på grund af hvilke enzymer let nedbryder fedt, og mad optages godt..

Galle kommer kun ind i fordøjelseskanalen, når der er mad. På grund af forkert ernæring forstyrres galdecirkulationen: den begynder at stagnere, der dannes sten i kanalerne.

Dette fører til svær smerte. I alvorlige tilfælde forekommer brud på væggene i blæren eller kanalerne. Galle kommer ind i mavehulen, peritonitis udvikler sig. Hvis du ikke søger rettidig lægehjælp, fører betændelse til døden.

I tilfælde af at konservativ behandling ikke giver et resultat, bliver fjernelse af galdeblæren den eneste udvej. Orgelet fjernes gennem punkteringer i mavevæggen (laparoskopisk cholecystektomi), sjældnere abdominal kirurgi.

Hvad sker der efter operationen?

Da galdeblæren ikke er mere, begynder galden i fordøjelseskanalen at komme direkte fra leveren. Samtidig stiger dens volumen, og koncentrationen falder. Derfor kommer en lille mængde galde ind i tarmen næsten kontinuerligt, men dens evne til at nedbryde fedt er reduceret.

Manglende diæt - konsekvenser

Overdreven forbrug af forbudte fødevarer kan forårsage spiseforstyrrelser. På grund af det lave enzymindhold i galden kan mad ikke fordøjes fuldstændigt..

Dette medfører tyngde i maven, smerter, ændringer i afføring. Hvis mad ikke modtages til tiden, samles galden i kanalerne og fordøjelseskanalen, hvilket forårsager ubehag.

Med en konstant overtrædelse af kosten begynder stagnation af galden eller dens overdreven indtræden i tarmen. Dette er fyldt med gentagne betændelser og dannelse af sten..

Diæt i de første 7 dage efter operationen

I de første dage efter operationen er patienten på hospitalet. Diæt er på dette tidspunkt ordineret af den behandlende læge. I de første timer efter kolecystektomi er endda vand forbudt. Patienten fugtes kun med læber. Lidt senere giver de en mundskylning med et afkog af urter.

Den næste dag er det kun tilladt at drikke:

  • Svag te
  • Skilt ikke-syrlig frugt og bærsaft
  • Tørret frugt kompott

Halvanden til to dage efter operationen, hvis restaureringen udføres som planlagt, tilføjes følgende til menuen:

  • Kissel
  • Rosehip infusion eller infusion
  • Kefir med lavt fedtindhold

I 3-4 dage kan patienten allerede spise:

  • Flydende grøntsagspuré
  • Mos kogt fisk
  • Mosede grøntsagssupper

Den 5. dag er tørret gårsdagens brød og ikke-spiselige cookies tilladt. Ved udgangen af ​​ugen tilsættes flydende moskorn, lidt creme fraiche eller kefir, moset kyllingekød. Men hvis diarré forekommer, skal mejeriprodukter midlertidigt udelukkes fra kosten..

Dele i disse dage er små - ca. 100 gram, men hyppige måltider - i de første dage 8-10 gange om dagen i slutningen af ​​ugen - 6-8 gange. Portionsstørrelsen stiger gradvist og når slutningen af ​​ugen 200 g. Menuen og kosten afhænger af patientens gendannelse og kroppens individuelle reaktion.

Diæt i den første måned (2-4 uger efter operationen)

En uge efter operationen er patienter oftest hjemme. Fra lægen får de detaljerede ernæringsinstruktioner, der skal følges..

I denne periode er kroppen nødt til at tilpasse sig fraværet af et af organerne og omstruktureringen af ​​fordøjelsessystemet. Derfor er begrænsningerne for denne periode ret strenge.

I de første 30 dage efter udskrivning skal du spise mindst 6 gange om dagen i små portioner. Maden skal koges eller dampes.

Kød og fisk med lavt fedtindhold, fisk, grøntsager, mejeriprodukter med lavt fedtindhold, tørret hvidt brød og flydende korn er tilladt. Nye produkter skal tilsættes gradvist i små portioner. Samtidig overvåges helbredet.

Hvis noget mad forårsager ubehag, betyder det, at kroppen endnu ikke er klar til at tackle det. Et problematisk produkt er bedst midlertidigt udelukket fra kosten. Nogle gange hjælper det med at ændre tilberedningsmetoden.

Diæt en måned efter operationen

Efter halvanden måned normaliseres sekretionen af ​​galden. Diæt nærmer sig gradvist den preoperative periode. Dette er nødvendigt, så kroppen hurtigt tilpasser sig det nye galdesekretionssystem..

Nye produkter tilføjes stadig gradvist og sporer trivsel. Det er vigtigt at følge en diæt for at sikre remission og fuldstændig tilpasning af galdesystemet.

Diæt på hospitalet

I Sovjetunionen blev der udviklet flere komplekse diæter til patienter med forskellige typer sygdomme. For dem, der har gennemgået en operation for at fjerne galdeblæren, anbefales en diæt kaldet tabel nummer 5.

Derfor er det ved indlæggelse på hospitalet nødvendigt at informere om din diagnose, hvorefter der udarbejdes en menu i spisestuen på hospitalet.

Symptomer på galdeblæresygdom

  • Ømme eller skarpe smerter i højre hypokondrium
  • Afføring uorden
  • Kvalme, burping
  • Misfarvning af urin
  • Gul hud i hud, kløe
  • Søvnløshed
  • Bitterhed i munden

Hvis disse symptomer vises, skal du straks kontakte en læge. Selvbehandling giver ikke garanterede resultater, men det kan føre til alvorlige komplikationer..

Hvilke fødevarer kan spises efter fjernelse af galdeblæren?

Efter operationen ligger vægten i kosten på fordøjelige fødevarer. Dyrefedt erstattes med vegetabilske fedtstoffer. Grundlaget for menuen er supper, korn, gryderetter, buddinger. For første gang efter operationen skal produkterne knuses eller males.

Listen over produkter, som patienter kan inkludere i kosten:

  • Magert kød: magert oksekød, kylling, kanin, hestekød
  • Fisk med lavt fedtindhold: torsk, kulmule, pollock, gedde
  • Korn: ris, boghvede, havregryn, hirse
  • Naturlige slik i små mængder: honning, marmelade, marmelade, marmelade, marshmallows
  • Ikke-sure grøntsager, frugter, bær
  • Skummet mælkeprodukter
  • pasta
  • En lille mængde kogt pølse af kvalitet uden fedt
  • Tør kiks, gårsdagens brød, kiks, uspiselige kager
  • Æg - højst 1 stk. på en dag

Helt eller delvist begrænsede produkter

Efter kolecystektomi bør tunge og krydret mad udelukkes fra menuen. Disse produkter inkluderer:

  • Fedt kød og fisk, vildt, lever, nyrer, tunge samt rige bouillon
  • svampe
  • Krydret krydderier og fedtede saucer: sennep, peberrod, eddike, mayonnaise, ketchup, adjika
  • Krydret urter kan accepteres i små mængder til dekoration eller smag af retter.
  • Kager, slik, kager, kondenseret mælk, halva, is
  • Mejeriprodukter med højt fedtindhold, inklusive ost
  • Bælgfrugter og nødder
  • Fuldkornsbrød
  • Krydret friske grøntsager: løg, hvidløg, radise, radise. I små mængder er det tilladt at tilføje opvasken efter varmebehandling
  • Dyrefedt, smult, margarine. En lille mængde smør er tilladt - højst 30 gr. på en dag
  • Alkohol og kulsyreholdige drikkevarer, inklusive kvass
  • Chokolade og kakao
  • Fastfood
  • Pickles, dåse og røget kød

De første 12 måneder efter operationen anbefaler lægerne at fjerne disse produkter helt fra kosten. Efter et år er tilladt at bruge dem, men sjældent og lidt efter lidt.

HVIS noget mad, der er forårsaget af velfærd, skal det afvises øjeblikkeligt.

Hvor meget at drikke vand?

Det anbefales at drikke mere væske: mindst halvanden liter pr. Dag. Det er godt at drikke et glas vand ved stuetemperatur, før du spiser..

Hvis der ikke er nogen galdeblære, er det nyttigt at supplere kosten med mineralvand. Det skal drikkes i små portioner.

Diætmenu efter fjernelse af galdeblæren

Patienten skal overholde en bestemt diæt efter operationen for at kunne komme sig og forhindre komplikationer. Menuen skal varieres, sørg for at inkludere korn og supper.

Maden skal være varm. Meget varme eller kolde retter er udelukket fra kosten. Det anbefales ikke at stege mad; varmebehandling bør begrænses til kogning eller stewing.

Ristning er tilladt, men uden dannelse af en gylden skorpe.

Hvilke frugter kan jeg spise efter kolecystektomi?

For ikke at skabe en belastning på mave-tarmkanalen, efter fjernelse af galdeblæren, er det værd at begrænse brugen af ​​sure frugter og bær: citrusfrugter, druer, tranebær, persimmoner, granatæbler.

Søde frugter: æbler, ferskner, pærer, abrikoser, kirsebær, vandmeloner og meloner kan spises sikkert. Den eneste begrænsning: i rå form indtastes de i menuen tidligst 2-3 uger efter operationen. Før dette tilberedes, bages gelé eller stuet frugt.

Det anbefales ikke at spise en masse bananer på grund af risikoen for gasdannelse - kun en pr. Dag.

Kost

For at forhindre galdestagnation og re-dannelse af sten, spis regelmæssigt efter fjernelse af galdeblæren. Ikke tilladt:

  • Sult
  • Lange og hyppige springende måltider
  • Tør mad.

Den optimale diæt - mindst 5 gange om dagen i små portioner. Det tilrådes at spise på samme tid..

Diætmuligheder

Den vigtigste diæt for patienter uden galdeblære kaldes "Tabel nr. 5". Der er også dens variationer: kost 5A, 5B og 5SC. Menuen efter operationen ordineres af lægen af ​​medicinske årsager.

Hvis laparoskopi har løst et helbredsproblem, ordineres en normal diæt nr. 5.

Ved komplikationer efter operationen såvel som andre medicinske problemer - pancreatitis, hypermotor galde dyskinesi - anbefaler lægen en anden diætform

Ugens menu

Mandag

  • 1. morgenmad: mælkegrød
  • 2. morgenmad: banan
  • Frokost: grøntsagssuppe med kødboller, magre cookies
  • Snack: en håndfuld tørret frugt
  • Middag: cottage cheese gryderet, et stykke dampfisk

tirsdag

  • 1. morgenmad: stuet blomkål med en oksesteg med lavt fedtindhold
  • 2. morgenmad: et halvt glas creme fraiche, cookies
  • Frokost: frugtsuppe med ris, potetmos
  • Snack: to-æg omelet
  • Middag: gulerodspandekager, kogt kyllingebryst

onsdag

  • 1. morgenmad: boghvede grød med smør
  • 2. morgenmad: kiks eller brød med te
  • Frokost: dumplings med cottage cheese
  • Snack: banan
  • Middag: bagt kartofler, kyllingebryst med æbler

torsdag

  • 1. morgenmad: hirse grød med græskar
  • 2. morgenmad: blødkogt æg
  • Frokost: grøntsagssuppe med hjemmelavede nudler, en skive kogt fisk
  • Snack: bagt æbler med honning
  • Middag: Fyldt Zucchini

Fredag

  • 1. morgenmad: bagt ostekager
  • 2. morgenmad: et glas græskar juice med papirmasse
  • Frokost: boghvedsuppe med kylling
  • Snack: naturlig yoghurt, marshmallows
  • Middag: rispudding med rosiner, en ostesandwich

lørdag

  • 1. morgenmad: havregryn med frugt
  • 2. morgenmad: diæt vinaigrette
  • Frokost: kartoffelpande med hakket kylling
  • Snack: et glas kefir
  • Middag: agurkruller, frugtmousse

Søndag

  • 1. morgenmad: varm salat med fisk og kartofler
  • 2. morgenmad: mælkeleje
  • Frokost: zucchini suppepure
  • Snack: Cheesecake
  • Middag: kylling zrazy med ris

Måltider kan suppleres med naturlige desserter og gærfrie kager. Det anbefales at drikke svag te uden sukker, kompotter, gelé, en rosehip-bouillon, svag kaffe med mælk.

Opskrifter - første kurser, hovedretter, desserter

Diætvinaigrette

Friske grøntsager: kog kartofler, rødbeder, gulerødder i vand eller dampet. Skræl, skåret i små terninger. Skær frisk agurk, tilsæt de kogte grøntsager. Krydre med solsikkeolie. Andel af grøntsager efter smag.

Kødbold grøntsagssuppe

Rul magert kød i en kødslibemaskine, tilsæt 1-2 spsk. l brødkrummel, salt efter smag. At danne små kødboller.

Kog vand og læg igen hakkede grøntsager. Først tappes kartoflerne, derefter gulerødder, blomkål, grønne bønner, græskar eller andre fra den tilladte liste.

For at gøre smagen på skålen bedre, efter hver fane får vandet lov til at koge igen. Tilsæt derefter kødboller til grøntsagerne. Når de kommer op, kog endnu 10 minutter.

For at gøre skålen mere diætetisk koges kødboller separat og tilsættes til pladen inden servering..

Kyllingebryst med æbler

Kyllingebryst skåret i små stykker. Bland olivenolie og sojasovs i lige forhold (ca. 1 spsk. L.). Mariner kødet i 10-15 minutter.

Terning æble. Om ønsket er det tilladt at tilsætte løg, skiver i tynde halvringe.

Læg løgne i stewpan, tilsæt kyllingen og en lille marinade. Stew under omrøring over medium varme i 10 minutter. Tilsæt æbler, salt lidt, luk låget og kog i yderligere 10 minutter.

Pike koteletter

Skær fisken i fileter, slib i en kødslibemaskine eller blender. Skrell og riv mellemstore gulerødder.

Tilsæt 100 gr til hakket kød. naturlig yoghurt, æg, salt og bland grundigt. Genindvind hakket kød og form koteletter ud af det. Rul dem i mel eller semulje, læg dem på en bageplade dækket med pergament eller folie. Bages i ovnen i 10 minutter, vend derefter om og sæt den tilbage i ovnen i 10-15 minutter.

Chicken Zucchini Boats

Zucchini skåret i halvdelen. Fjern og hak papirmassen; tilsæt det hakkede æble, hvis det ønskes, let.

Hakk kyllingen fint, kombiner med stegt grøntsager, salt efter smag.

Fyld squashen med det resulterende hakket kød og bag i ovnen, indtil det er kogt (ca. 25-30 minutter). Få, hæld 2-3 spsk. l naturlig yoghurt og bages yderligere 3-5 minutter.

Ostekage

2 tsk Blød gelatine i 1/3 kop vand i 5 minutter. Varm op, men kog ikke blandingen over svag varme, indtil gelatinen er helt opløst. Lad køle af.

Halvt glas kefir, 200 gr. slå cottage cheese og 2 spsk honning. Tilsæt afkølet gelatine til blandingen. Pisk de hvide af to eller tre æg og føj til den færdige masse.

Anbring tilladte frugter eller bær i bunden af ​​formen, hæld ostemassen blandingen og sæt dem i køleskabet, indtil det hærder..

Folkemedicin

For at hjælpe kroppen med at tilpasse sig tabet af galdeblæren, kan du bruge folkemedicin. Men inden du bruger dem, skal du konsultere din læge.

  1. Et afkog af birkeknopper. Hæld et glas kogende vand 15 gr. tørret nyre og kog i 10 minutter. Sil, tag 2 spsk. før du spiser
  2. Immortelle med mynte. 1 tsk hver hæld 400 ml af hver komponent. koldt vand. Dæk og kog op på lav varme. Sil, drik 2 spsk. før du spiser.
  3. Mælketistelfrø. Hæld 2 spsk i en halv liter vand. knuste frø. Kog over svag varme, indtil volumenet er halveret. Sil og drik hver time i 1 spsk..

Sådanne afkogninger normaliserer galdesekretion og hjælper med at rense kanalerne.

Fordele og ulemper

De positive aspekter af diæt nr. 5 inkluderer:

  • Prisbillige og overkommelige produkter: let at købe; menuer varierer efter sæson
  • Afbalanceret sammensætning: kosten inkluderer alle de nødvendige stoffer og sporstoffer
  • Normaliserer metaboliske processer

Ulemperne ved denne diæt:

  • Svært at finde den rigtige mad i cateringfirmaerne
  • Restriktioner er undertiden vanskelige
  • Det er ikke altid muligt at spise til tiden
  • Hvis familiemedlemmer ikke er klar til at overholde restriktionerne, skal du lave mad separat

Da patienter ikke har noget valg, om de skal følge en diæt eller ej, bør den nye diæt være filosofisk. Dette er ikke et krav for resten af ​​dit liv at spise den samme type frisk mad..

Dette er en slags ordentlig ernæring, der indeholder et komplet sæt nyttige stoffer. Lidt tid og kulinariske færdigheder er nok til at gøre menuen varieret og retterne velsmagende.

Kontraindikationer under graviditet

Under graviditet er kirurgi ekstremt sjældent - kun når der er en trussel mod morens liv. Imidlertid er symptomer på cholelithiasis, mens de venter på et barn, ikke ualmindelige. Dette skyldes øget belastning på leveren og føtaltryk på de indre organer..

Den gravide kvinde lider af problemer med galdeblæren, men der er ingen indikation for operation, det anbefales at følge de generelle regler for kosten: udelukker tunge fedtholdige fødevarer, krydret, salt, overhold fraktioneret ernæring.

Hvis en gastroenterolog anbefales en alvorlig diætbegrænsning, er det nødvendigt at konsultere din læge om yderligere indtagelse af vitaminer..

Hvis operationen stadig fandt sted, og galdeblæren blev fjernet, vil lægen ordinere kosten under hensyntagen til kvindens tilstand. Meget afhænger af, om barnet blev frelst, og patientens generelle tilstand efter kolecystektomi.

Galdeblære diæt, anmeldelser

Mennesker, der har gennemgået en operation, bemærker, at kosten med tiden er stort set genoprettet. Udelukkelse fra menuen for et antal produkter i de fleste tilfælde medfører ikke alvorlige vanskeligheder.

Derudover bemærker patienterne: Hvis du "lytter" til kroppen, forsvinder ønsket om at spise junkfood. Derfor er det let at følge en ordentlig diæt.

Ernæringsfysiolog Kommentarer

Efter fjernelse af galdeblæren skal kosten være konstant begrænset. Et år efter operationen er nødhjælp tilladt. Hvis du virkelig ønsker at spise et produkt fra den forbudte liste, kan du lejlighedsvis tillade et lille stykke. Men på samme tid skal du nøje overvåge dit velbefindende.

Overholdelse af kosten forbedrer trivsel i leverens sygdomme og normaliserer også fordøjelseskanalen og bugspytkirtlen. Også tabel nummer 5 hjælper med at tabe sig.