Forøget surhedsgrad i maven

Den øgede surhedsgrad i maven har en negativ effekt på fordøjelsesprocesserne og tilstanden i organerne i mave-tarmkanalen og forårsager ubehag. Samtidig med visse sygdomme i fordøjelsessystemet, herunder gastritis og mavesår.

Mavethedens surhedsgrad, dvs. pH i mavesaften, bestemmes af koncentrationen af ​​saltsyre indeholdt i den, produceret af parietalceller. Saltsyre er nødvendig for den normale fordøjelsesproces. Dets vigtigste funktioner er:

  • giver antibakterielle egenskaber til gastrisk juice;
  • aktiverer virkningen af ​​fordøjelsesenzymer af gastrisk juice;
  • denaturerende proteiner og bidrager også til deres hævelse;
  • stimulerer pancreas-sekretionsaktiviteten;
  • regulerer evakueringsfunktionen i maven.

Årsager

Den mest almindelige årsag til forøget surhed i maven er den ernæringsfaktor, dvs. forkert, irrationel ernæring. Krydret, salt, fedtholdige fødevarer og alkoholholdige drikkevarer har en irriterende virkning på maveslimhinden, som et resultat af hvilket parietalceller begynder at udskille saltsyre i en større end krævet mængde. For den ernæringsmæssige faktor er for hurtig optagelse af mad. I dette tilfælde kommer en dårligt tygget madklump, som er utilstrækkeligt fugtet med spyt, der indeholder for store partikler, ind i maven. Til dens fordøjelse kræves en større mængde gastrisk juice, og dermed saltsyre, som fører til øget produktion af syre og følgelig til en stigning i surhedsgraden af ​​gastrisk juice.

En øget koncentration af saltsyre i mavesaften kan forårsage skade på slimhinden i fordøjelseskanalen.

Andre årsager til øget surhedsgrad i maven kan være:

  1. Langvarig brug af ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler og / eller kortikosteroider, da de har en irriterende virkning på maveslimhinden.
  2. Kronisk stress I sig selv påvirker det ikke negativt fordøjelsessystemets tilstand, men når man er deprimeret, holder en person op med at spise ordentligt, ryger ofte, drikker alkohol, hvilket negativt påvirker maveslimhinden.
  3. Rygning. Nikotin har en stimulerende effekt på parietalceller, hvilket resulterer i en stigning i maveens surhed.
  4. Helicobacter pylori-infektion. Dette er en unik mikroorganisme, der kan overleve i et surt miljø. En gang i maven producerer bakterier urease, som irriterer væggene. I et forsøg på at ødelægge disse bakterier syntetiserer cellerne i maven intensivt saltsyre og pepsin.

Symptomer på øget surhedsgrad i maven

De vigtigste symptomer på øget surhedsgrad i maven er smerter i epigastrium og halsbrand. Smerten er trækkende, ømme og kedelig af naturen, forekommer i de fleste tilfælde 1,5-2 timer efter at have spist. Halsbrand udvikler sig som et resultat af indtagelse af mavesaft i spiserøret. Ofte provoseres dens udseende ved at spise fødevarer, der øger maveens surhed:

  • appelsin- eller tomatsaft;
  • krydret og / eller fedtholdig mad;
  • røget kød;
  • nogle typer mineralvand.

Andre symptomer på øget surhedsgrad i maven er:

  • kvalme, og i nogle tilfælde opkast, der forekommer 15-20 minutter efter at have spist;
  • bøjning sur;
  • forstoppelse
  • flatulens;
  • hyppig tarmkolik;
  • udseende på sproget på hvid og grå plak.

Diagnosticering

Følgende metoder anvendes i klinisk praksis til bestemmelse af surhedsgraden af ​​gastrisk juice:

  1. Intragastrisk pH. Ved hjælp af en speciel enhed bestemmes maveens surhed i dens forskellige afdelinger. Metoden tillader både kortvarig og daglig pH-måling.
  2. Fraktioneret lyd i maven. Proceduren udføres på tom mave. En tyk sonde indsættes i patientens mund gennem munden, og derefter suges maveindholdet ud med regelmæssige intervaller ved hjælp af en Janet-sprøjte. Denne teknik giver dig mulighed for at evaluere funktionerne i mavesekretionsfunktionen samt foretage en laboratorieundersøgelse af gastrisk juice med en bestemmelse af dens pH. Fraktioneret lyd kan imidlertid ikke give nøjagtige resultater, da gastrisk juice blandes fra forskellige zoner, og derudover irriterer proben selv maveslimhinden. Normalt bør indholdet af saltsyre i mavesaften være 0,4-0,5%.
  3. Gastrotest eller syretest. Før undersøgelsens start tømmer patienten blæren fuldstændigt, hvorefter han tager specielle medicin. Efter en bestemt periode urinerer patienten igen, og surhedsgraden af ​​gastrisk juice vurderes ved graden af ​​farvning af urinen. Metoden er ufuldkommen, derfor bruges den sjældent i øjeblikket..

Det er muligt at identificere en stigning i surhedsgraden af ​​gastrisk juice derhjemme. For at gøre dette, skal du drikke en tom mave et glas friskpresset æblejuice, der ikke indeholder nogen tilsætningsstoffer. Hvis der efter nogen tid vil være en brændende fornemmelse bag brystbenet, en følelse af tyngde eller smerter i det epigastriske område, øges surhedsgraden med stor sandsynlighed.

Den øgede surhedsgrad i maven ledsager nogle sygdomme i fordøjelsessystemet, herunder gastritis og mavesår.

Behandling af øget surhed i maven

Lægemiddelbehandling af øget surhedsgrad i maven udføres med lægemidler fra følgende farmakologiske grupper:

  • protonpumpehæmmere (Omeprazol, Pantoprozol, Nolpaza) - reducer sekretionen af ​​saltsyre af parietalcellerne i maven på grund af blokering af H + / K + -ATPase;
  • spærre H2-histaminreceptorer (Ranitidin, Cimetidin) - udfør blokeringen af ​​histaminreceptorer, på grund af hvilken der er et fald i udskillelsen af ​​saltsyre og pepsin;
  • antacida (Fosfalugel, Almagel, Renny, Gastal) - neutraliserer saltsyre af mavesaft, som de eliminerer halsbrand, smerter og ubehag;
  • M-blokkeere1-kolinerge receptorer, som har en fremherskende virkning på receptorerne i maven (gastrocep) - hæmmer sekretionen af ​​pepsin og saltsyre, har en gastrobeskyttende virkning;
  • antibakterielle lægemidler - behandling af helicobacteriosis.

For at forhindre tilbagefald er det ekstremt vigtigt at holde sig til den rette ernæring i lang tid og endnu bedre - for livet.

Ved kraftig smerte ordineres antispasmodika (Papaverine, No-shpa) såvel som lokalbedøvelsesmidler inde (novokainopløsning, tabletter med anestezin).

Nogle patienter tager en opløsning af sodavand for at eliminere symptomerne på øget surhed i maven. Soda indgår i en neutraliseringsreaktion med saltsyre, hvilket resulterer i, at smerter og områder i maven og halsbrand hurtigt forsvinder. Men en sådan behandling af øget surhedsgrad i maven fører i fremtiden til endnu større udskillelse af saltsyre af parietalceller. Som et resultat af en kemisk reaktion mellem natron og saltsyre dannes natriumchlorid og kulsyre, som er en ustabil kemisk forbindelse, der let nedbrydes til vand og kuldioxid. Kuldioxid irriterer maveslimhinden og fremkalder derved en stigning i udskillelsen af ​​saltsyre. Som et resultat er der en endnu større stigning i maveens surhed. Dette fænomen inden for medicin kaldes "syre-rebound".

Diæt med øget surhed i maven

Moderne farmakologisk behandling af øget surhedsgrad i maven giver dig mulighed for hurtigt at eliminere patientens klager og forbedre hans tilstand. I de fleste tilfælde begynder patienter imidlertid igen efter et stykke tid at lide af epigastrisk smerte og halsbrand. For at forhindre tilbagefald er det ekstremt vigtigt at holde sig til den rette ernæring i lang tid og endnu bedre - for livet. De grundlæggende regler i kosten for øget surhedsgrad i maven er:

  • madindtag 5-6 gange om dagen i små portioner (såkaldt fraktioneret ernæring);
  • tilvejebringelse af mekanisk og kemisk sparing af maven;
  • diæt, fuldt afbalanceret i protein, fedt og kulhydrat, samt vitaminer og mineraler.

For patienter, der lider af sygdomme ledsaget af forøget surhed i mavesaften, er der udviklet en Pevzner-diæt nr. 1, der svarer til de anførte principper. I en periode med skarp forværring af sygdommen får patienterne ordineret en diæt nr. 1a i 6-8 dage: skålene tilberedes kun ved stewing eller kogning, de gnides og serveres varme, produkter, der kan irritere maveslimhinden og øge udskillelsen af ​​saltsyre, udelukkes:

  • rå grøntsager, bær og frugt;
  • alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, stærk te, kakao, kaffe;
  • chokolade;
  • krydderier, krydderier, saucer;
  • mejeriprodukter (inklusive ost);
  • bageriprodukter.

Krydret, salt, fedtholdige fødevarer og alkoholholdige drikkevarer har en irriterende virkning på maveslimhinden, hvilket kan resultere i øget surhed i maven.

Under en mild forværring såvel som med et fald i intensiteten af ​​de kliniske manifestationer af forværring anbefales diæt nr. 1. Med den tilberedes retterne ved at sy, koge, dampe og bage i en ovn (uden skorpe). Godt kogt kød eller fisk kan serveres i en portion, alle andre retter skal have en grødet konsistens. I kosten er fødevarer, der har en stimulerende virkning på maveslimhinden, såsom bouillon, begrænset. Helt ekskluderet:

  • krydderier og krydderier;
  • Chokoladeis;
  • sure og umodne bær, frugter;
  • kål, løg, majroer, rutabaga, agurker, radiser, sorrel, spinat;
  • svampe;
  • bælgfrugter;
  • marinader og pickles;
  • majs, perle byg, byg, hirse;
  • stegte eller hårdkogte æg;
  • skarpe og salte oste;
  • fedtholdig fisk;
  • fedt kød;
  • frisk og / eller rugbrød.

Behandling af øget surhedsgrad i maven med alternative metoder

Som med enhver anden patologi, bør behandling ordineres af en læge. Efter aftale med ham kan behandlingsregimet suppleres med nogle folkemedicin, for eksempel:

  • gulerodssaft;
  • friskpresset juice fra røde kartoffelknolde;
  • vandinfusion af chaga (birkespam);
  • vandinfusioner og afkogninger af medicinske urter (kamille apotek, pebermynte, johannesurt, centauri).

Forebyggelse

Forebyggelse af udviklingen af ​​øget surhedsgrad i maven skal først og fremmest baseres på tilrettelæggelsen af ​​en korrekt, afbalanceret ernæring:

  • spise mad i små portioner;
  • grundig tyggelse af mad;
  • inkludering i kosten af ​​fødevarer rig på plantefibre, vitaminer, sporstoffer, protein;
  • begrænsning af olieagtige og krydret mad;
  • afvisning af at bruge fastfood, snacks, såkaldt junkfood;
  • at holde op med alkohol og ryge.

Den lige livsstil er lige så vigtig i forebyggelsen af ​​øget mave surhed:

  • undgåelse af stressede situationer;
  • Regelmæssig motion;
  • overholdelse af det optimale regime med arbejde og hvile.

Det er også nødvendigt at behandle infektionssygdomme rettidigt, da de kan føre til en krænkelse af sekretorisk aktivitet af cellerne i maveslimhinden.

Mulige konsekvenser og komplikationer

Overdreven saltsyre i mavesaften er farlig på grund af udviklingen af ​​alvorlige komplikationer, der er vanskelige at behandle. Indtrængning af aggressivt gastrisk indhold i spiserøret i spiserøret ledsages ikke kun af en ubehagelig fornemmelse af halsbrand, men skader også slimhindens slimhinde. Forlænget gastroøsofageal refluks er den vigtigste årsag til dannelsen af ​​et spiserørssår og derefter dets mulige degeneration til en ondartet tumor.

En øget koncentration af saltsyre i mavesaften kan forårsage skade på slimhinden i fordøjelseskanalen. Oprindeligt er sådanne skader overfladiske og kaldes erosion. I fremtiden spreder defekten sig dybere, hvilket fører til dannelse af mavesår i mave og tolvfingertarmen. Dette er en alvorlig sygdom, der kræver langvarig systematisk behandling. I fravær af terapi kan det føre til alvorlige komplikationer:

  • ondartethed af et mavesår;
  • Indre blødninger;
  • perforering (perforering) af et mavesår;
  • pylorisk stenose i maven og / eller tolvfingertarmen med nedsat patency;
  • bughindebetændelse.

Syre med lav mave

Generel information

Statistikker viser, at gastritis med lav syreindhold er omkring en fjerdedel af alle tilfælde af gastritis, som patienter henvender sig til læger med. Hvis en person med fibrogastroduodenoskopi først diagnosticeres med en inflammatorisk proces i maveslimhinden, diagnosticeres han som regel med overfladisk gastritis med høj surhedsgrad. Og når en akut inflammatorisk proces bliver kronisk, forbliver der i lang tid høje surhedsniveauer.

Men hvis kronisk gastritis skrider frem over årene, bemærkes i ca. 60% af tilfældene et fald i surhedsværdier. I dette tilfælde er der allerede tegn på nedsat mavesyrer. Derfor er denne tilstand mere karakteristisk for mennesker i alderen år.

Hvad er maveindhold?

Definitionen på, hvad surhedsgraden af ​​gastrisk juice er, er følgende: dette er koncentrationen af ​​saltsyre i dens sammensætning. Denne pH måles i henholdsvis enheder i undersøgelsen, pH af gastrisk juice bestemmes.

Hvordan kontrolleres maven, hvis der opstår visse problemer, og der er mistanke om udviklingen af ​​gastritis? Hvis patienten klager over smerter og gæring i maven, foreslår en specialiseret gastroenterolog oprindeligt, at han foretager en undersøgelse af FSHD, samt en analyse af mavesaft. En sådan undersøgelse gør det muligt at bestemme, i hvilken tilstand maveslimhinden er, og hvilken surhedsgrad det er.

Normal surhedsgrad er vigtig for fordøjelsesprocessen. For at fordøje mad, som det skal, er enzymer nødvendige. Det vigtigste sådanne enzym er pepsin, der produceres og fungerer korrekt udelukkende i et surt miljø. Men for at indholdet af maven skal komme ind i tarmen og dets rigtige assimilering, er syrneutralisering nødvendig.

Derfor bestemmes to zoner i maven - kroppen og bunden, hvor syredannelse forekommer, og antrummet, hvor dets neutralisering finder sted. Når gastrisk syre og dens koncentration i mavesaftens sammensætning undersøges, skal disse punkter tages i betragtning.

Arbejdet med alle organer og systemer i kroppen er forbundet. Og derfor fører enhver, selv de mest ubetydelige krænkelser af de processer, der forekommer i maven, til en krænkelse af fordøjelsen af ​​mad generelt. Som et resultat vises symptomer på maveproblemer.

Saltsyre produceres af cellerne i fundus-kirtlerne, de kaldes parietal. Saltsyre i maven af ​​disse celler produceres kontinuerligt og lige så intensivt. Hvilken syre i en persons mave afhænger af disse celler. Hvis de gradvis dør, falder surhedsgraden, hvis antallet stiger, er personen bekymret for symptomerne på øget surhedsgrad. Der bemærkes også tegn på forøget eller nedsat surhedsgrad, hvis graden af ​​syreneutralisering ændrer sig i antrummet.

Hvis antallet af disse celler gradvist falder, falder fundus-kirtler over tid. Som et resultat øges sandsynligheden for at udvikle atrofisk gastritis markant. Denne tilstand er utryg, da patienter med atrofisk gastritis kraftigt øger risikoen for at udvikle kræftprocesser i maven. For at tage de nødvendige forholdsregler i tide og forebygge en så alvorlig sygdom, bør en patient med atrofisk gastritis regelmæssigt besøge en gastroenterolog.

Når alt kommer til alt opfatter patienten ofte de første tegn på mavekræft som en forværring af gastritis eller dets sæsonbetonede manifestationer.

Normen for surhed i maven

Normale indikatorer for gastrisk surhed er som følger:

  • Normal faste i kroppen - 1,5-2,0 pH.
  • Maksimum pH 0,86.
  • Minimum - 8,3 pH.
  • Syre i antrummet - pH 1,3-7,4.
  • Aciditet i epitellaget - 7,0 pH.

Hvordan bestemmes surhedsgraden

Hvis en person er bekymret for smerter i maven, er han interesseret i, hvordan han finder ud af, om surhedsgraden i maven øges eller formindskes..

Den mest fysiologiske metode til at bestemme, om en person har forøget eller nedsat surhedsgrad, er ved at udføre intragastrisk pH-måling, hvilket giver dig mulighed for at bestemme surhedsgraden direkte i fordøjelseskanalen. En sådan undersøgelse udføres ved hjælp af acidogastrometre - specielle pH-enheder udstyret med sonder og sensorer. Denne metode er velegnet til bestemmelse af surhedsgrad i forskellige dele af maven. Afhængig af den opgave, diagnostikeren udfører, afgør, hvilket miljø i maven der kan være:

  • kortvarig - varer i flere timer;
  • udtrykkelig vurdering - inden for 20 minutter;
  • daglig - vurdering af syreproduktion i løbet af dagen;
  • endoskopisk - undersøgelsen udføres med endoskopisk diagnose.

En aspirationsmetode anvendes også. Når den bruges, tages indholdet af maven ved hjælp af en fraktioneret sonde, hvormed der udtages en gastrisk sekretion fra maven og tarmen. Imidlertid blandes indholdet af maven fra forskellige zoner i processen, og som et resultat får diagnostikeren et forvrænget resultat, som kun er ca..

Hvordan man bestemmer surhedsgraden i maven derhjemme

Hvis en person er generet af ubehagelige symptomer, er det værd at overveje, hvordan man uafhængigt uden gastroskopi bestemmer surhedsgraden hos en person. Naturligvis skal du under alle omstændigheder besøge en læge, men bestemmelse af maveens syreindhold derhjemme vil hjælpe med til hurtigt at justere kosten og hjælpe med at sikre, at maven og tarmen fungerer korrekt..

Hvordan finder man surhedsgraden i maven derhjemme og kontrollerer, om der udvikler antacid gastritis? Først og fremmest skal du være forsigtig med de signaler, som kroppen giver. Med reduceret surhedsgrad vises følgende symptomer:

  • Det mest karakteristiske symptom er forekomsten af ​​bøjning med lugten af ​​rådne æg og ubehag.
  • I maven giver syre en bakteriedræbende og antiseptisk virkning, og hvis det ikke er nok i gastrisk sekretion, bliver beskyttelsesmekanismerne meget svage. Som et resultat ændrer mikrofloraen i tarmen. Som et resultat er denne tilstand karakteriseret ved hyppig tilbagevendende diarré og forstoppelse..
  • På grund af et fald i gastrointestinal bevægelighed forårsaget af mangel på syre, kan vedvarende forstoppelse udvikles. Og selvom kosten klart følges af patienten, og han forstår, hvad der ikke bør spises, fortsætter forstoppelse med at genere personen.
  • På grund af gæring akkumuleres der gas i tarmen, distension og flatulens forstyrrer, konstant rumlende i maven.

Da proteiner ikke absorberes fuldt ud, skabes en øget koncentration af henfaldsprodukter i maven. De påvirker toksisk hele kroppen, som et resultat af, at immunsystemets funktion forværres. Som et resultat falder kroppens modstand, og patologiske processer begynder i forskellige organer og systemer. Oftest er en person i denne tilstand bekymret for "angreb" af forskellige mycoser - svampen påvirker slimhinderne, hudens helheder og negle. Virussygdomme påvirker også kroppen meget oftere. Sandsynligheden for at udvikle kræftprocesser øges.

Ud over den forstyrrede proces med nedbrydning af protein forværres absorptionen af ​​mineraler og vitaminer i tarmen. Følgelig:

  • Mangel på en række vitaminer i kroppen fører til, at hårets tilstand forværres - de bliver meget sprøde og tørre. Negle eksfolierer og smuldrer, huden på hænderne og ansigtet tørrer op, skrælter af.
  • Anæmi udvikler sig - et af de indirekte tegn på, at surhedsgraden er lav, er jernmangelanæmi. Hvis denne tilstand kombineres med atrofisk gastritis, taler vi om udviklingen af ​​Addison-Birmer sygdom. Med udviklingen af ​​autoimmun gastritis bemærkes B12-mangelanæmi.
  • Med lav surhedsgrad og følgelig mangel på vitaminer, udvikler man sig ofte en udtalt acne, dilaterede kar er synlige på næsen og kinderne.

Et andet karakteristisk symptom er det regelmæssige udseende i afføringen af ​​ufordøjede madrester..

De, der er interesseret i at bestemme gastritis, skal tage hensyn til, at mennesker, der lider af denne sygdom, føler tyngde i maven, sprænger, de er bekymrede over halsbrand. Nogle gange vises en kedelig mavesmerter enten umiddelbart efter et måltid eller 20 minutter efter at have spist.

Hvis koncentrationen af ​​syre i maven falder på grund af inaktiviteten af ​​pepsin og andre enzymer, forringes proteinfordøjelsen markant. Det vises meget dårligt på kroppen som helhed.

Hvilke sygdomme syrnes til?

Hvis en person konstant udviser symptomerne på nedsat surhed i maven beskrevet ovenfor, og undersøgelsen bekræfter, at surhedsgraden er lav eller nul, er dette fyldt med udviklingen af ​​følgende sygdomme:

  • mavekræft;
  • antacid gastritis eller gastroduodenitis med lav surhed. Det skal overvejes, hvis anacid gastritis diagnosticeres, hvad er denne tilstand, når surhedsgraden i maven er mere end 5 pH. Tegn på nedsat mavesyrer i denne tilstand er ledsaget af konstant ubehag og smerter i maven.

Efter en undersøgelse kan en læge bestemme en mavesår, gastritis og andre patologiske processer.

Sådan behandles lav surhedsgrad

Hvis patienten får diagnosen denne tilstand, er det værd at lære om, hvordan man øger surheden i maven derhjemme og helbreder gastritis, der provoseres af denne tilstand.

Forudsat at patienten diagnosticeres med gastritis uden erosion, praktiseres følgende behandling:

  • substitutionsbehandling med gastrisk juice, Acidin-pepsin, Pepsidil hjælper med at normalisere surhedsgraden;
  • hvis der er indikationer, anvendes antacida;
  • for at slippe af med Helicobacter pylori tager de ifølge indikationer metronidazol, antibiotika, De-nol.

Diagnosen gastritis med lav surhed kan kun bekræftes af en gastroenterolog. Derfor bør de, der konstant bemærker symptomer på gastritis med lav syreindhold, altid henvende sig til en god specialist og beskrive ham alle disse tegn.

I øjeblikket produceres lægemidler, der behandler gastritis med lav syreindhold, ikke i en så stor variation som lægemidler til behandling af høj surhedsgrad. Hvis du ikke kun har brug for en diæt, men også medicin, ordineres som regel saltsyrepræparater og lægemidler, der stimulerer produktionen. Bruges til behandling og urter - pebermynte, calamus, malurt.

Specialisten skal kontrollere behandlingen, mens den periodisk overvåger patientens tilstand i dynamik. Når alt kommer til alt forårsager lav surhedsgrad onkologisk spænding. Selvmedicinering er ikke tilladt uden tilsyn af en læge, da dette er fyldt med alvorlig forringelse af patienten.

Ernæring

En ordentlig diæt er meget vigtig for at normalisere tilstanden. Korrektion af ernæring er nødvendigt med lav surhed, og for dem, for hvilket spørgsmålet er relevant, hvordan man sænker surhedsgraden i maven. Ernæring bør være diæt, især på et tidspunkt, hvor patienten oplever perioder med forværring. Parallelt skal du tage de lægemidler, som lægen har ordineret.

De, for hvem det er vigtigt, hvordan man reducerer surhedsgraden i maven, bør fuldstændigt udelukke meget krydret, koldt, varmt mad fra kosten, ikke spiser for fedtholdige fødevarer samt de fødevarer, der kan provokere gæring i kroppen. Med lav syreindhold bør du ikke bruge mælk, friske bagværk, abrikos, druer, pærer. Det er nødvendigt at udelukke dåse mad, røget kød, pølser og pølser.

Spis ofte og i små portioner. Samtidig skal man ikke glemme, at medicin, der er ordineret af en læge, kan mindske sværhedsgraden af ​​ubehagelige symptomer og i kombination med en diæt lindre tilstanden.

Havresuppe med mosede grøntsager og vegetabilsk olie

Det anbefales til morgenmad at spise forskellige korn, især havregryn og boghvede, såvel som hvidbrødkager. Med gastritis kan du spise potetmos, supper på grøntsager og svagt kødbuljong, magert kød og fisk. Nyttigt med gærede mælkeprodukter, nogle gange kan du spise cottage cheese, blødkogte æg. Af frugterne bør æbler foretrækkes, men med jævne mellemrum og i små mængder kan du spise enhver frugt undtagen druer, meloner. Juicer fortyndes bedst med vand. Det er tilladt at drikke kaffe og te, men i små mængder. Et moderat honningindtag er også acceptabelt. Og det er naturligvis værd at fjerne alkohol fuldstændigt, hvilket derudover irriterer slimhinden.

Uddannelse: Uddannet fra Rivne State Basic Medical College med en grad i apotek. Hun er uddannet fra Vinnitsa State Medical University. M.I. Pirogov og en praktikplads baseret på den.

Arbejdserfaring: Fra 2003 til 2013 - arbejdede som farmaceut og chef for en apotekskiosk. Hun blev tildelt breve og sondringer for mange års samvittighedsarbejde. Artikler om medicinske emner blev offentliggjort i lokale publikationer (aviser) og på forskellige internetportaler.

Kommentarer

Min far har gastritis med lav surhed. Til at begynde med var jeg ikke opmærksom på smerter, det vil skade og stoppe. Nogle gange prøvede jeg at undertrykke smerter med smertestillende midler, men dette hjalp ikke. Jeg måtte snarest konsultere en læge. Det var der, de stillede denne diagnose. Gendannede maven i meget lang tid. Læger sagde, at gastritis med lav surhed virkelig er i stand til at udvikle onkologi. Efter en masse medikamenter blev hans tilstand forbedret. Sidder nu på en konstant stiv diæt. Gastrarex blev også ordineret til at normalisere niveauet af saltsyre. Han siger, at supplementet hjælper ham, at han ikke plages af tyngde efter at have spist, halsbrand er forsvundet. Derudover skal du kun tage en kapsel om dagen sammen med mad. At drikke dette stof i fjorten dage, og livskvaliteten er uden tvivl bedre. Der er desuden ingen skadelige eller kemiske stoffer i gastrarex, der er vitamin U, som styrker væggene i mave-tarmkanalen.

Sådan normaliseres syre-basebalancen i kroppen

Udskillelsen af ​​gastrisk juice sker gennem maveslimhindens arbejde. Det er en farveløs, lugtfri væske med små klumper af slim. Eventuelle afvigelser fra denne norm, for eksempel en ændring i farve og tæthed, indikerer tilstedeværelsen af ​​problemer med mave-tarmkanalen. Sammensætningen af ​​gastrisk juice er kompleks, fordi den produceres af forskellige celler i gastrisk slimhinde. Dets hovedbestanddel er saltsyre, der igen er kendetegnet ved en koncentreret sammensætning.

Sammensætningen af ​​mavesaften

Foruden saltsyre er følgende komponenter inkluderet i gastrisk juice

  1. Bicarbonater (de neutraliserer den skadelige virkning af saltsyre på mavens vægge).
  2. Pepsinogen, omdannet til pepsin (sidstnævnte er involveret i nedbrydningen af ​​proteiner). Pepsin er opdelt i en anden familie af enzymer, som hver har sine egne funktioner.
  3. Slim (det beskytter også slimhinden mod ødelæggelse).
  4. Slotsfaktor (et enzym, der hjælper med at absorbere B12).

Saltsyre er dog stadig hovedkomponenten i gastrisk juice. Om hende og vil blive drøftet.

Fordøjelsesfunktioner

Fordøjelse af fødevarer inkluderer mekanisk (fugtning og formaling) og kemisk behandling. Den kemiske proces inkluderer en række sekventielle trin i opdelingen af ​​komplekse stoffer til enklere elementer, der derefter absorberes i blodet.

Dette sker med obligatorisk deltagelse af enzymer, der fremskynder processerne i kroppen. Katalysatorer produceres af fordøjelseskirtlerne og er en del af juice, der udskilles af dem. Dannelsen af ​​enzymer afhænger af, hvilket miljø i maven, mundhulen og andre dele af fordøjelseskanalen etableres på et eller andet tidspunkt..

Hvad er saltsyre??

Det produceres af parietalcellerne i maves kirtlerne placeret på kroppen og i bunden af ​​organet. Faktisk er slimhinden opdelt i flere zoner: den ene producerer saltsyre, den anden producerer bicarbonater, der neutraliserer den. Det er bemærkelsesværdigt, at mænd har flere gange flere parceller end kvinder.

Indholdet af andre syrer i maven er ubetydeligt. Så hvis der påvises mælkesyre i det, indikerer dette, at saltsyre produceres i små mængder (sænket pH i maven) eller ikke produceres overhovedet. Sidstnævnte kan indikere alvorlige fejl, såsom onkologi..

Saltsyre i maven har et strengt koncentrationsniveau - det er 0,3-0,5% (eller 160 mmol / l). Dens sammensætning er så koncentreret, at hvis der ikke var beskyttende stoffer i mavesaften og slimhinden, ville den forbrænde sin egen mave. Derfor udvikler en person ved utilstrækkelig produktion af slim i maven en gastritis eller et tolvfingertarmsår. Der er konstant syre i maven, men dens mængde stiger som svar på fødeindtagelse. Basal saltsyresekretion (dvs. morgen) er 5-7 mmol / time.

En sund mave producerer op til 2,5 liter saltsyre om dagen!

Saltsyresekretion har 3 faser.

  1. Reaktionen på madens smag og lugt. Det lanceres og overføres fra centralnervesystemet til gastriske celler gennem nerveender.
  2. Når mad kommer ind i kroppen, begynder en mere markant fase. Gastrin virker på parietalceller og stimulerer produktionen af ​​saltsyre.
  3. Den sidste fase begynder, når chymet (allerede fordøjet mad) er kommet ind i tolvfingertarmen. På grund af stigningen i saltsyre producerer maven somatostatin - dets blokerer.

Hvad der forårsager en ubalance i syre-base-balance?

Her er en definition af acidose, en tilstand, hvor dit pH-niveau skifter mod en mere sur tilstand: “... dette er overproduktion af syre i blodet eller overdreven tab af bicarbonat fra blodet (metabolisk acidose) eller akkumulering af kuldioxid i blodet, hvilket er resultatet af dårlig lungefunktion og undertrykt respiration (respiratorisk acidose). ” []

Din krop udfører næsten altid fremragende arbejde og opretholder din syre-basebalance på et optimalt niveau. Desværre har du fra fødslen fået "nøglen" til, hvor hårdt din krop vil arbejde for at opnå optimale pH-værdier.

Normalt opretholder vores nyrer en korrekt pH-balance og elektrolytniveauer, herunder calcium, magnesium, kalium og natrium. Men når vi udsættes for sure stoffer, bruges (forbruges) disse elektrolytter til at bekæmpe surhedsgraden..

Nyrerne begynder at udskille flere mineraler fra kroppen gennem urin. Diætets høje surhedsgrad eller kroppens helbredstilstand får kroppen til at få mineraler (elektrolytter) fra vores knogler, celler, organer og væv. Vores celler har meget alvorligt brug for mineraler nok til at producere deres affaldsprodukter. Derfor, først og fremmest, med en stigning i surhedsgrad, tabes mineraler af knoglevæv (knogler), hvilket bidrager til udviklingen af ​​osteoporose. Med hårdt arbejde med celler i et oxideret miljø kan processen med ophobning af toksiner og patogener, der ikke har tid til at udskilles af cellerne, begynde, og dette kan igen undertrykke immunsystemet.

Så snart du overfører din krop til en ændret syre-basebalance med en overvejende surhedsgrad, tvinger du din krop til at arbejde overtid for at holde blodet i en neutral pH-zone. Et sådant intenst arbejde i kroppen krænker niveauerne af forskellige stoffer, der bruges af kroppen til at udføre opgaven med at opretholde pH. Disse lidelser inkluderer et fald i kalium, en krænkelse af forholdet mellem natrium (hos vores forfædre var forholdet mellem kalium og natrium 10: 1, og moderne mennesker viser et forhold på 1: 3), et fald i magnesiumniveauer, meget lavt fiberindtag og tidligere funktionsnedsættelse nyrefunktion, især med aldring. [OG]

Du kan ikke uafhængigt bringe dig selv til en ubalance i blodets pH-værdi (som er fyldt med døden), men du kan reducere din krops udholdenhed ved dine handlinger, som ikke tillader dig at være i en tilstand af sund aldring. Kun ved at hjælpe din krop med at opretholde en normal syre-base-balance kan det give dig sunde leveår..

Hvilke funktioner har saltsyre i maven?

Først og fremmest forbedrer det fordøjelsen, ødelægger de fleste bakterier, der kommer ind i maven med mad, hvilket bremser ned eller endda griber ind i den tilbagevirkende proces.

Hvilke funktioner har saltsyre i maven? Nedenfor er en liste over dette problem..

  • Proteindenaturering (dette er ødelæggelsen af ​​deres molekylstruktur) og deres hævelse.
  • Aktiveringen af ​​pepsinogen, der omdannes til pepsin, er en af ​​de vigtigste proteinbrydende enzymer..
  • At skabe et surt miljø, hvor enzymatisk fordøjelse er meget lettere.
  • Evakuering af mad fra maven til tolvfingertarmen, hvor fordøjelsen fortsætter.
  • Antibakteriel effekt - mange bakterier kan ikke leve i et så aggressivt miljø.
  • Excitation af udskillelse af bugspytkirtelsaft.

Særlig bemærkning er saltsyrens rolle i nedbrydningen af ​​proteiner. Betydningen af ​​proteiner i kroppen er enorm. Dette spørgsmål er blevet undersøgt af forskere i mange årtier. Det blev fundet, at saltsyre i maven stimulerer produktionen af ​​pepsin, hvilket skaber et gunstigt miljø for dens aktivitet og bidrager til delvis denaturering og hævelse af proteiner. I tolvfingertarmen stimulerer saltsyre sekretionen, forbedrer jernabsorptionen og har en bakteriedræbende virkning..

Hvordan produceres syre??

Fordøjelsessystemets sure miljø dannes af pepsin - en af ​​enzymerne til fordøjelse af mad. Før fødevareklumpen passerer ind i tarmen, neutraliseres alkalien i den. Mellemregionen i organet deler 2 zoner. Den øverste kan skabe syre, den nedre kan neutralisere. For en passende vurdering af pH-værdien udtages en prøve fra begge steder.


Produktionen af ​​fordøjelsessaft forbedres, når en person henter smagen af ​​en skål.

I området af kroppen og bunden af ​​fordøjelsesorganet er fundus-kirtlerne placeret, der producerer syre. Niveauet af udskilt mængde har en stabil, uændret værdi, og gastrisk juice ændrer surhedsgraden på grund af en ændring i antallet af parietalceller, syntesen af ​​alkaliske elementer, der neutraliserer alkali. Jo højere hastigheden på kirtlerne er, jo højere er pH-niveauet. Aromaen og fødevaretypen forbedrer syntese af juice, og sultens tilstand reducerer aktiviteten af ​​kirtlerne.

Proteiner og gastrisk surhedsgrad

Saltsyres rolle i fordøjelsen af ​​proteiner er stadig uklar. Det blev imidlertid konstateret, at dens udskillelse ved inflammatoriske sygdomme i maven forstyrres og som et resultat proteinfordøjelse.

Betydningen af ​​proteiner i vores krop er vanskelig at overvurdere. Denne gruppe er opdelt i mange undergrupper, der hver især driver sin egen forretning. Så hormonproteiner styrer livsprocesser (vækst og reproduktion), enzymproteiner giver kemiske processer (respiration, fordøjelse, stofskifte), hæmoglobin mætter cellerne med ilt.

Denaturering af proteiner (dette letter processen med deres efterfølgende spaltning) gør det muligt for kroppen at bruge deres egenskaber maksimalt. Hvert protein er sammensat af aminosyrer. De fleste af dem syntetiseres af vores krop, men der er en gruppe af såkaldte essentielle aminosyrer, der kun kommer ind i kroppen udefra..

DU ”synes stadig, at helbredelse af maven er vanskelig?

At dømme efter det faktum, at du læser disse linjer nu, er en sejr i kampen mod sygdomme i mave-tarmkanalen endnu ikke på din side.

Og har du allerede tænkt på operation? Det er forståeligt, fordi maven er et meget vigtigt organ, og dets rette funktion er nøglen til sundhed og velvære. Hyppige mavesmerter, halsbrand, oppustethed, rapning, kvalme, afføringsforstyrrelse. Alle disse symptomer er du velkendt fra første hånd..

Men er det muligt at behandle årsagen snarere end virkningen? Vi anbefaler at læse historien om Galina Savina, hvordan hun helbrede sin mave. Læs artiklen >>

Den sekretoriske funktion af maven udføres af gastriske kirtler, der producerer gastrisk juice. De består af tre typer celler: de vigtigste involveret i produktionen af ​​enzymer; foring (parietal), involveret i produktionen af ​​saltsyre (saltsyre) og yderligere, udskillende mucoidsekretion (slim). Det inkluderer også den interne faktor i slottet (gastromukoproten), der er involveret i reguleringen af ​​hæmatopoiesis. Kirtlerne i hjertesektionen i maven udskiller hovedsageligt slim. Der er ingen parietalceller i kirtlerne i pylorafdelingen. Derfor er saltsyre fraværende i udskillelsen af ​​kirtlerne i denne afdeling, og dens pH er 7,8–8,4.

Hovedrollen i fordøjelsen i maven spilles af kirtlerne i fundus, som inkluderer tre sekretoriske zoner: bunden, mindre krumning og maven. Disse kirtler har alle tre typer celler og udskiller hovedparten af ​​mavesaft..

Sammensætningen af ​​mavesaften. I hvile (på tom mave) kan ca. 50 ml gastrisk indhold i en neutral eller let sur reaktion (pH 6,0) ekstraheres fra en persons mave. Dette er en blanding af spyt og gastrisk juice. Den samlede mængde gastrisk juice, der adskilles i en person med en normal diæt, er 2,0-2,5 liter pr. Dag. Det er en farveløs, gennemsigtig, let opaliserende væske. Der kan være slimflager i saften. Gastric juice har en sur reaktion (pH 0,8-1,5) på grund af det høje indhold af saltsyre (0,3-0,5%). Vandindholdet i saften er 99,099,5%, og for faste stoffer - 1,0-0,5%. Den tætte rest repræsenteres af organiske og uorganiske stoffer: chlorider (5–6 g / l), sulfater (10 mg / l), phosphater (10–60 mg / l), natrium, kaliumbicarbonater (b - 1,2 g / l), calcium og magnesium. En betydelig del af mineraler absorberes i maven og tarmen i blodbanen og er involveret i at opretholde et konstant indre miljø. Den vigtigste uorganiske komponent i gastrisk juice er saltsyre Den organiske del af den faste rest består af enzymer og mucoider. Kvælstofholdige stoffer af ikke-proteinisk karakter (urinstof, urinsyre, mælkesyre osv.), Der skal fjernes fra kroppen, er i små mængder i resten..

De vigtigste pepiner af gastrisk juice inkluderer følgende.

Pepsin A er en gruppe enzymer, der hydrolyserer proteiner ved en optimal pH-værdi på 1,5-2,0. En del af pepsinogen (ca. 1%) går ind i blodbanen, hvorfra det på grund af den lille størrelse af enzymmolekylet passerer gennem det glomerulære filter i nyrerne og udskilles i urinen (uropepsinogen).

Gastriksin (pepsin C), hydrolyserende proteiner ved optimal pH 3,2-3,5. Pepsin B (parapepsin) nedbryder gelatine og bindevævsproteiner. Ved pH 5,6 og højere svækkes enzymets proteolytiske virkning.

Rennin (pepsin D, chymosin) nedbryder mælkecasein i nærvær af Ca2-ioner+.

Mavesaft indeholder et antal ikke-proteolytiske enzymer. Blandt dem er gastrisk lipase, der nedbryder fedt, der findes i fødevarer i en emulgeret tilstand (mælkefedt) til glycerol og fedtsyrer ved pH 5,9-7,9. Hos spædbørn bryder gastrisk lipase op til 59% af fedtet i mælken. Hos voksne mavesaft er lipase lille. Derfor fordøjes hovedmængden af ​​fedt i tyndtarmen. Celler af det overfladiske epitel i gastrisk slimhinde producerer lysozym (muramidase). Lysozym bestemmer bakteriedræbende egenskaber ved gastrisk juice.

Saltsyres rolle i fordøjelsen.

I mavehulen saltsyre:

1) stimulerer den sekretoriske aktivitet af maves kirtler;

2) fremmer omdannelsen af ​​pepsinogen til pepsin ved spaltning af det inhiberende proteinkompleks;

3) skabe optimal surhedsgrad til virkningen af ​​proteolytiske enzymer af gastrisk juice;

4) forårsager denaturering og hævelse af proteiner (hvilket bidrager til deres nedbrydning med enzymer);

5) tilvejebringer en antibakteriel virkning af sekretion;

6) deltager i mekanismen for overgangen af ​​mad fra maven til tolvfingertarmen, irriterer kemoreceptorerne i dens slimhinde;

Mavesyre

Et sådant vigtigt aspekt som pH i maven afhænger direkte af saltsyre. Og hvis der er afvigelse fra normen, forekommer gastritis, dyspeptiske lidelser og andre ubehagelige tilstande. Aciditet i maven kan reduceres, normal og øges.

På trods af "populariteten" ved høj pH har folk ofte lav eller normal surhedsgrad. Sidstnævnte er fra 0,8 til 1,5.

Zoner med syreproduktion og syreneutralisering af maven

Grundlæggende kirtler. Kirtelzoner:

1 - gastrisk fossa, 2 - isthmus, 3 - hals, 4 - base og krop.

5 - overfladiske slimhinder, 6 - parietal (producerer saltsyre), 7 - slimhinder, 8 - hoved

Saltsyre produceres af parietalceller (synonymt med parietal) celler i maveens kirtelkirtler med deltagelse af N / A-ATPase. Fundale (synonymt med de vigtigste) kirtler udgør hovedparten af ​​kirtlerne i bunden og kroppen af ​​maven.

Koncentrationen af ​​den producerede saltsyre er den samme og lig med 160 mmol / l, men surheden i den udskillede mavesaft varierer på grund af en ændring i antallet af fungerende parietalceller og neutraliseringen af ​​saltsyre med de alkaliske komponenter i gastrisk juice. Jo hurtigere udskillelse af saltsyre, desto mindre neutraliseres den, og jo højere er surhedsgraden af ​​mavesaft.

Saltsyre er til stede i maven, inden fordøjelsesprocessen begynder. På trods af det faktum, at basalsekretion (dvs. fastesekretion) er påvirket af mange faktorer, er dens værdi i maven hos hver person næsten konstant, og hos sunde mennesker overstiger ikke 5-7 mmol i timen.

Syre med lav mave

Nedsat surhedsgrad forekommer ved konstant stress og inflammatoriske sygdomme. Dette sker på grund af ophidselse af det sympatiske nervesystem, der direkte påvirker produktionen af ​​mavesaft. Et fald i surhedsgrad fører til en forringelse af fordøjelsen og mavekramper. Maden forbliver i hulrummet, begynder at rådne, hvilket øger reproduktionen af ​​patogene bakterier. Mennesket lider af flatulens og kvalme. Det sidstnævnte er et svar på mavekrampe. Desuden afbrydes processen med absorption af alle de næringsstoffer, der er indeholdt i vores mad, aktivt, hvilket fører til forstyrrelse af hele kroppen. For øvrig er det på grundlag af et naturligt fald i pH efter 40 år, at en person begynder at ældes hurtigt. Det vil sige, at saltsyre i maven faktisk påvirker helheden af ​​hele organismen.

Maven, overrasket over overdreven reproduktion af bakterier, begynder at omfatte en beskyttende funktion, hvilket resulterer i betændelse. Han behandles med medikamenter, der yderligere hæmmer produktionen af ​​saltsyre - og cirklen lukker. En person bliver tvunget til konstant at besøge en læge.

Selv halsbrand, som vi plejede at betragte som en konsekvens af øgede mængder mavesaft, betragtes kun som et produkt af eddikesyrefermentering..

I en syg mave begynder mælkesyre at dannes aktivt. På grund af maves manglende evne til at producere en tilstrækkelig mængde slim, skader det organets vægge. I sådanne tilfælde diagnosticeres de med gastroduodenitis..

Hvordan produktionen reguleres

Når du bevæger sig, kommer fødevarer først ind i den syredannende og derefter i de syre-neutraliserende zoner i maven. De adskilles af en mellemzone, der svarer til overgangen af ​​fundus til antrummet. Derfor erstattes et let surt medium med en pH-værdi på 4,0-6,0 med en skarp syre, hvor pH-værdien er mindre end 3,0.

Den vigtigste syredannende funktion er saltsyre i maven. Korrektion af syredannelse udføres af hormonelle og biologisk aktive komponenter, når chymen bevæger sig. De grundlæggende kirtler i kroppen og antrum udskiller syre. Der er en regulering af processen ved hjælp af histamin. Dette stof produceres når væggene i et organ strækkes af mad. Gradvist øges koncentrationen af ​​mavesaft, hvilket fører til aktivering af somatostatin. Det blokerer sekretionen af ​​saltsyre. En anden neutraliseringsmekanisme er bikarbonater, der alkaliserer mad. Et optimalt medium med lav surhed er nødvendigt for refleksåbningen af ​​sfinkteren og skabelsen af ​​normal peristaltis i maven og tolvfingertarmen.

Hypersekretion af saltsyre forårsager en forsinkelse af kym i maven, dens mangel fører til dens for tidlige indtræden i tarmen. Der er en krænkelse af processen med gæring og absorption af næringsstoffer.

Årsager til hypersekretion

En stigning i surhedsgrad skyldes eksponering for negative faktorer. Patologi ledsages af betændelse i slimhinden, når gastrisk juice produceres i overskud.

Tilstanden ledsages af ubehagelige symptomer, der er karakteristiske for hypersyre gastritis..

  • smerter, mens du spiser;
  • halsbrand og raping blandet med surt;
  • kvalme og opkast;
  • flatulens;
  • forstoppelse lidelse.

Tildel hovedårsagen, når kroppen frigiver saltsyre i store mængder. Dette er en Helicobacter pylori-infektion. Den patogene bakterie er resistent over for sure forhold i maven. Det forårsager en immuninflammatorisk reaktion af slimhinden, udskiller slimfrigivende enzymer, producerer urease, som fermenterer urinstof til dannelse af ammoniak. Som et resultat muterer parietalceller, hvilket fører til en overdreven sekretion, en øget risiko for kræft.

Andre provokerende faktorer inkluderer:

  • stress, psyko-emotionel stress;
  • krænkelse af ernæringens og regimets art
  • kemiske irritanter, herunder visse medikamenter;
  • genetisk disponering;
  • parasitære sygdomme;
  • dårlige vaner - alkohol og rygtobak.

Årsager til mangel

Et fald i koncentrationen af ​​gastrisk juice dannes oftest på baggrund af kronisk gastritis. Den patogene virkning af uheldige faktorer i lang tid fører til en gradvis atrofi af slimhinden. En anden grund til at reducere sekretion er autoimmun skade på cellestrukturer. Der er derfor en mangel på saltsyre i maven, som manifesteres af følgende symptomer:

  • ubehag og smerter i øvre del af maven efter at have spist;
  • en følelse af fylde i fremspring af maven;
  • bøjning med en beskeden lugt;
  • opkast af spist mad;
  • oppustethed;
  • vekslende forstoppelse og diarré.

Forøget surhedsgrad i maven

På trods af mening fra mange gastroenterologer er øget surhedsgrad langt mindre almindelig end faldet. Faren er, at ved langvarig hypersekretion af mavesaft, optræder mavesår i spiserøret og maven. Patienten er bekymret for halsbrand og smerter. Her vil protonpumpehæmmere, Omez og dens analoger, være nyttige. Symptomer fjernes ved hjælp af antacida - Gaviscon, Fosfalugel osv..

For at diagnosticere øget surhedsgrad bruges nødvendigvis en instrumentel undersøgelse, fordi det ifølge symptomerne er let at forveksle det med reduceret sekretion.

Funktioner i strukturen på maven på maven

Væggen i maven er foret med tre lag. Det indre lag er slimhinden. Det danner folder, og hele dens overflade er dækket med kirtler (der er omkring 35 millioner i alt), som udskiller mavesaft, fordøjelsesenzymer beregnet til kemisk behandling af fødevarer. Aktiviteten af ​​disse kirtler bestemmer, hvilket miljø i maven - alkalisk eller surt - der vil blive etableret i en bestemt periode.

Submucosa har en temmelig tyk struktur gennemboret af nerver og blodkar.

Det tredje lag er en kraftig skal, der består af glatte muskelfibre, der er nødvendige for at forarbejde og skubbe mad.

Udvendigt er maven dækket med en tæt membran - bughinden.

Typer af bestemmelse af maveens surhed

Saltsyre i maven (dvs. dens niveau) bestemmes ved flere metoder.

  1. Klingende. Det gøres ved hjælp af et specielt rør, hvorigennem indholdet af maven aspireres..
  2. Intragastrisk pH. Sensorer måler surhed direkte i maven.

Den mest informative er den anden metode..

Mavets surhed er noget, som de fleste læger ikke er opmærksomme på, men faktisk er det ekstremt vigtigt for diagnose og behandling af mave-tarmsygdomme.

Syreafhængige sygdomme i mave-tarmkanalen

Paracelsus i begyndelsen af ​​det XVI århundrede antydede tilstedeværelsen af ​​syre i maven, idet man troede, at der vises syre, når man drikker surt vand. Den engelske læge og biokemiker William Praout i 1824 bestemte, at syren, der er en del af mavesaften, er saltsyre. Han introducerede koncepterne fri, bundet saltsyre og total surhedsgrad af gastrisk juice.
I 1852 udgav fysiolog Friedrich Bidder og kemiker Karl Schmidt bogen "Digestive juice and metabolism", som lagde grundlaget for en titreringsmetode til bestemmelse af surhedsgraden af ​​gastrisk juice og til sidst fjernede tvivl om, at det var saltsyre, der normalt blev udskilt i maven. Rigel i 1886 og Schule i 1895 begyndte at bestemme surhedsgraden af ​​gastrisk juice for at diagnosticere og behandle gastroenterologiske sygdomme.

Den tyske læge Adolf Kussmaul var en af ​​de første, der tilbød sensing af gastrisk juice. Udviklingen af ​​kliniske metoder og gastriske prober til undersøgelse af gastrisk sekretion ved hjælp af aspirationsmetoder (hovedsageligt af de første gastroenterologer fra Tyskland: Wilhelm von Leibe, Karl Ewald og Ismar Boas og en amerikaner uddannet i Tyskland af Max Einhorn) dannede faktisk en ny medicinsk disciplin - gastroenterologi.

Den danske biokemiker Søren Sørensen foreslog i 1909 en pH-skala og udviklede moderne elektrometriske metoder til måling af surhedsgrad. Den amerikanske kemiker og fysiolog Jesse McClendon udførte for første gang i 1915 en pH-meter i maven og tolvfingertarmen hos en person ved hjælp af en enhed til sit eget design.

Årsagen til syreafhængige sygdomme kan være en ubalance i funktionen af ​​mekanismerne til syreproduktion eller syreneutralisering, utilstrækkelig effektivitet af den lavere esophageal eller pylorisk sfinkter, som er årsagen til patologisk gastroøsofageal og duodenogastrisk refluks, samt forkert ernæring eller livsstil.

I overensstemmelse med de lovgivningsmæssige dokumenter fra Ministeriet for Sundhed og Social Udvikling i Rusland [1], bør der foretages en surhedsundersøgelse til diagnosticering og behandling af følgende sygdomme: gastroøsofageal reflukssygdom, Barretts øsofagus, gastrisk mavesår, duodenalsår, kronisk gastritis, duodenitis, dyspepsi og termiske og kemiske forbrændinger.

På laboratoriet bestemmes surhedsgraden af ​​gastrisk juice ved titrering med en opløsning af kaustisk soda (NaOH) med deltagelse af forskellige kemiske indikatorer, der ændrer farve afhængig af mediets surhed. Adskil begreberne om total syrethed af gastrisk juice, fri og dertil knyttet surhed.

Syreindholdet i gastrisk juice udtrykkes enten i titreringsenheder (den mængde ml kaustisk soda, der er nødvendig for at neutralisere syren i 100 ml gastrisk juice) eller i mmol / L HCI pr. Numerisk falder disse værdier sammen. Normalt bruges 5 ml mavesaft til titrering. Derfor multipliceres den neutraliserede mængde NaOH efter titrering med 20.

Total surhedsgrad består af fri og bundet syre plus syre på grund af organiske syrer (mælkesyre, eddikesyre, smørsyre og andre) i det normale eller patologiske.

For at bestemme den totale surhedsgrad sættes en dråbe af en 1% alkoholopløsning af phenolphthalein til 5 ml gastrisk juice. Under hensyntagen til opløsningsniveauet i et målerør udføres titrering af mavesaft, indtil rødfarvning vises. Mængden af ​​ml kaustisk soda, der er brugt til titrering ganget med 20, vil være lig med den totale surhedsgrad i titreringsenheder eller mmol / l.

Fri saltsyre kaldes saltsyre, der er placeret i mavesaften i form af individuelle ioner H og Cl—.

For at bestemme den frie surhed tilsættes en dråbe dimethylamidoazobenzen til 5 ml mavesaft. Under hensyntagen til opløsningsniveauet i et målerør udføres titrering af mavesaften, indtil der vises en orange-gul farve. Mængden af ​​ml kaustisk soda, der er brugt til titrering ganget med 20, vil være lig med fri syre.

Bundet saltsyre kaldes saltsyre, der er i mavesaften kemisk bundet til proteiner og i en ikke-associeret form.

For at bestemme den bundne saltsyre anvendes indikatoren alizarin. Titreringsproceduren svarer til den ovenfor beskrevne og udføres inden udseendet af violet farvning..

Gastritis med svær sekretorisk insufficiens

Patologi forekommer hos patienter i moden og avanceret alder. Oftest er det sekundært, det vil sige, det udvikler sig på baggrund af en anden sygdom, der går forud for det (for eksempel et godartet mavesår) og er resultatet af, hvilken slags miljø i maven er alkalisk, i dette tilfælde.

Udviklingen og forløbet af sygdommen er kendetegnet ved fraværet af sæsonbestemthed og en klar periodicitet af forværringer, dvs. tidspunktet for deres forekomst og varighed er uforudsigelige.